有大量证据表明，在添加糖高的饮食在儿时放孩子在心脏疾病，肥胖症和高血压在儿童期和青年期的风险增加。为了应对这一危险，在2016年八月美国心脏协会(AHA)发布了2 - 18岁儿童糖摄入量的指导方针。他们建议儿童每天通过食物和饮料摄入不超过6茶匙的糖。这相当于25克糖或额外的100卡路里每天。美国心脏协会建议2岁以下的儿童不要食用任何添加糖的食物或饮料。
早在2010年，美国国立卫生研究院(NIH)就发布了来自美国国家卫生研究院的数据全国健康和营养调查（NHANES）研究发现，对于2-18岁的人来说，热量的前五大来源是甜点(包括蛋糕、饼干、甜甜圈和派)、披萨和苏打水。自从这项研究发表以来，儿童摄入的糖量持续上升，尤其是来自含糖饮料的摄入量。
美国心脏协会建议，儿童和青少年应限制其含糖饮料摄入量以每周不超过8盎司。由于世卫组织笔记“，有越来越多的关注，游离糖摄入量 - 尤其是含糖饮料的形式 - 提高整体能量摄入和可能降低含有较多的营养充足的热量食物的摄入，导致不健康的饮食，体重增加，增加非传染性疾病的风险。”
对于吃高糖食物的儿童来说，蛀牙也是一个问题。因此，世界卫生组织建议，添加糖的摄入量应限制在儿童总热量摄入的5%以下。
如何减少孩子的糖摄入量?作为一名注册营养师和一名母亲，我知道随着市场上加工食品和方便食品的日益流行，很难避免添加糖。这里有一些建议可以减少你孩子的糖摄入量。
尽量多喝水
事实:孩子们不需要果汁、运动饮料或苏打水。即使是每天锻炼几个小时的竞技运动员，也可以通过均衡饮食和运动前、运动中和运动后喝足够的水来获得所有必需的营养和适当的水分。果汁中的维生素很容易从新鲜水果中获得。新鲜水果比果汁提供更多的营养和更少的卡路里。许多运动饮料和苏打水含有咖啡因，会影响孩子的成长和发育。
多喝牛奶
对你的孩子来说，牛奶是比果汁更好的选择。因为果汁每杯含有8克蛋白质，它会让你的孩子感到更满足(果汁不含蛋白质，比牛奶含有更多的卡路里)。选择脱脂或1%的牛奶来限制饱和脂肪和卡路里。如果你的孩子不喜欢纯牛奶的味道，可以考虑在他们的白牛奶中加入一些低脂巧克力牛奶来增加味道。
使自制的甜点
大多数孩子都喜欢吃甜食，所以他们不应该被剥夺最喜爱的甜食。但是如果你自己做，你可以控制你使用的甜味剂的数量(和类型)。像干果或水果泥这样的天然甜味剂可以添加到饼干和巧克力棒中，在减少添加糖的同时，提高你最喜欢的食谱的味道。如果你的孩子想要一杯奶昔，试着用冷冻水果和酸奶而不是牛奶和冰淇淋做一杯。
寻找含糖量少的产品
作为一个好的经验法则，寻找有5个克或每份少的添加糖产品。这包括早餐麦片，燕麦棒，以及其它饭盒小吃。目前市场上的很多产品现在做广告“低糖”或“少糖”在他们的标签，以吸引那些希望在糖削减。
不要用糖果作为奖励
如果你的孩子表现好，应该得到特别的对待，或者得到一张很棒的成绩单，带他们去公园，一起骑自行车，或者买本书或玩具。经常用糖果作为奖励往往会导致过量的糖和热量摄入。
底线
吃太多的糖不仅仅是孩子的问题。一个2017年1月的研究研究表明，成年人在咖啡和茶中添加的卡路里比他们认为的要多。平均而言，成年人每杯咖啡增加69卡路里，每杯茶增加43卡路里。在外面买的咖啡和茶饮料通常含有更多的卡路里和额外的糖。减少食物和饮料中的糖分对减肥和整个家庭的心脏健康都有积极的效果。
卡门是一名注册营养师，专门从事体重管理和慢性疾病的营养治疗。除了在巴尔的摩的约翰霍普金斯大学提供营养咨询外，卡门还教授本科生健康课程，并提供有关锻炼和营养的企业健康研讨会。