女士们，高兴吧——希腊酸奶下午小吃的习惯可能会继续下去。研究研究表明，每天食用酸奶有助于降低患高血压的风险，特别是如果你是一个遵循健康饮食的女性。这项新研究发表在2016年美国心脏协会的流行病学/生活方式科学会议。它也是由国家乳制品委员会一点也不奇怪，他们是酸奶专家。
研究人员称，很少有广泛的研究来观察酸奶在整体和长期健康中的作用，因此主要作者贾斯汀·布恩迪亚和他的同事们试图确定酸奶对男性和女性的确切影响。研究小组分析了第一和第二组护士健康研究的数据，其中一组是对影响妇女健康的因素进行的规模最大、历时最长的调查“，以及大部分男性的数据卫生专业人员随访研究.
这些数据包括75609名年龄在20到50岁之间的参与者，他们被随访了18到30年。
当他们把注意力集中在酸奶和高血压之间的联系上时，考虑到其他可能影响血压水平的因素，如身体活动或家族史，他们发现酸奶对两个特定人群的帮助最大：
与每月食用少于一份酸奶的女性相比，每周食用五份或更多酸奶的女性患高血压的风险降低了20%。这一风险在遵循旨在阻止高血压的饮食的妇女中降低得更为显著，通常称为治疗饮食–将风险降低31%。研究人员解释说，这一好处很可能是由于体重指数（衡量肥胖的一种指标）的降低。由于三分之一的成年人有高血压或血压高于正常范围（低于120/80），这些发现显示了一种更积极主动的方法来照顾你的心脏健康。
在这项特别的研究中，其他形式的乳制品也显示出益处，而酸奶对血压的正面影响最大。
这些新发现并不意味着，只要在以芝士汉堡和薯条为主的饮食中添加酸奶，你就能获得研究中列出的好处（如果有的话！）。如果加上健康、均衡的饮食以降低高血压，那么添加酸奶是最有好处的。有各种各样的酸奶但尝试每周合并5次可能会变得无聊和重复。试着自己做酸奶奶酪或者自己做酸奶意大利面酱，这里有食谱.