新的研究支持了这一观点地中海饮食有助于缓解哮喘和过敏对于儿童和成年人来说，很多人都在想，如果他们住在堪萨斯而不是戛纳，在自助餐厅而不是酒吧里吃午餐，该如何收获收获。医学博士安德鲁·拉尔森和他的妻子艾薇·拉尔森就是活生生的例子，证明这不仅是可能的，而且会改变生活。
拉尔森夫妇住在佛罗里达州的黄金海岸，他们因“无论疾病还是健康”这句话而成为海报上的一对夫妻。At the age of 22, Ivy was diagnosed with debilitating多发性硬化症。由于渴望得到答案，她向儿时的朋友安德鲁寻求帮助，因为他正在学习成为一名医生。在接下来的几个月里，他们不仅找到了缓解她多发性硬化症的方法，还找到了真爱。从那以后，这对夫妇结婚了，他们忙于抚养年幼的儿子。他们产生的饮食,黄金海岸疗法众所周知，它可以帮助缓解多种炎症，包括纤维肌痛、季节性过敏和哮喘。
拉森并不反对使用处方治疗炎症，他已经在他的许多病人身上亲眼看到了饮食变化的好处。例如，一名59岁的妇女患有哮喘超过25年，每天服用多达四种不同的药物。自从她开始追随黄金海岸治愈，她现在只是偶尔服用药物。
拉森博士解释说，炎症疾病不断增加的一个原因是，现代饮食比我们祖先的饮食更有利于炎症。“我们中的大多数人吃了太多加工过的方便食品，”他解释道，“其中很多都被宣传为‘健康食品’。但是，因为人体不能处理这些假冒的和经过化学改变的食物，如果你像艾薇一样吃太多，你就会在你的身体里引发连锁反应，导致炎症。”The Larsons advise people to focus on a few key dietary changes.
现代，遇见地中海:添加什么到你的diemeg -3脂肪。拉森说:“ω-3脂肪酸是最有效的非处方抗炎物质，”因为你的身体用它们来制造一种叫做前列腺素的抗炎物质。
3脂肪酸的来源:富含脂肪的鱼类，如鲑鱼和沙丁鱼，鱼油补充剂，亚麻籽和亚麻籽油(亚麻对鱼过敏的人是一个很好的选择)。
每周至少吃两份富含脂肪的鱼，对于体重低于50磅的孩子，每天补充1茶匙高质量的鱼油;体重超过50磅的儿童每天喝半茶匙(北欧Naturals ProEFA液体);成人每天2个软凝胶(北欧自然终极欧米茄)。
每天吃一份亚麻。撒3汤匙亚麻籽到低脂酸奶或传统的燕麦粥中(不是快煮的)，或者混合到奶昔中。或者，用1汤匙亚麻籽油(Barlean's)做沙拉酱。注意，亚麻油不能加热，必须冷藏。
omega - 6脂肪酸。-6脂肪帮助你的身体产生抗炎激素，同时还能降低有害的胆固醇水平。
每天吃一份健康的-6脂肪酸:1汤匙核桃、杏仁、小麦胚芽、南瓜子、全天然花生酱或坚果酱(确保坚果或坚果酱是全天然的，不含氢化油);或者一份4盎司的豆腐;或者一杯毛豆。
单不饱和脂肪。这些健康的脂肪促进你的身体代谢omega-3脂肪的能力，附带的好处是美味。
每天从以下来源中选择一份:1汤匙特级初榨橄榄油，15个小橄榄，1汤匙压榨菜籽油，2汤匙坚果，或一个牛油果。
再见，炎症国度:从你的饮食中去除什么** *对反式脂肪说不**。反式脂肪阻止健康脂肪转化为抗炎症物质，它们被认为是心脏病的原因之一。
- 对加工过度的植物油说不。虽然纯的-6脂肪酸是健康的，但是大多数人吃了太多不健康的植物油-6脂肪酸。-6脂肪被热量破坏了不健康，所以避免所有植物油，包括玉米油，棉籽油，“纯”植物油，红花油，芝麻油，大豆油和葵花籽油。(用上面列出的健康油代替)。
- 对加工过的白面碳水化合物说“不”。这些食物缺乏营养，会加剧炎症。例如百吉饼、烘焙食品、饼干和饼干。幸运的是，有很多健康的替代品。寻找每25克碳水化合物中含有超过3克纤维的“全谷物产品”。例如，用高纤维全麦面食代替白面，用全麦面包代替白面包，比如Alvarado街面包店的面包。一些无谷蛋白替代品包括大麦、荞麦和藜麦。
如果你感到困惑，以下是典型的一天应该是什么样的:
早餐:用3汤匙亚麻籽磨成的老式燕麦片，1 / 3杯低脂牛奶或豆奶;用Splenda或甜菊糖使其变甜;在上面放上蓝莓或香蕉片。
午餐鸡肉、羊乳酪和烤胡椒卷饼(用发芽的全麦玉米饼;减少脂肪羊乳酪;熟食鸡和罐装红辣椒)。加一份由香醋、橄榄油、香料和香草制成的配菜沙拉。
零食: 1杯低脂无糖酸奶，加入2汤匙切碎的核桃或亚麻籽，选择切碎的水果(桃子，草莓等)
晚餐:烤鲑鱼配最喜爱的鱼膏(埃默里尔鱼膏)，白勺全麦蒸粗麦粉或糙米配亚麻油沙拉，可选葡萄酒。
通过一些练习和一些食品处理，你很快就会说“祝你胃口好!”——“好”的健康状况。关于黄金海岸治愈计划或样品食谱的更多信息，访问www.thegoldcoastcure.com。
我们希望这篇文章对您有用，但这篇文章的目的是支持而不是取代您从医生那里得到的专业医疗建议。对于所有的个人医疗和健康问题，包括关于诊断、药物和其他治疗选择的决定，你应该总是咨询你的医生。