7种方法来补充维生素D
新的研究表明,维生素d——也被称为阳光维生素——对健康有益,包括预防癌症、1型糖尿病和多发性硬化症等疾病。
我们每天需要多少维生素D ?
大多数专家建议我们每天至少需要600 - 1000国际单位的维生素D。你可能已经更高的个人维生素D需求根据你住的地方,天气(日照少),年龄(更年期妇女可能需要更高的剂量)或某些骨质疏松的风险因素。我们的身体需要阳光来生产维生素D。
得到可疑
一块三盎司的烤三文鱼有大约450国际单位维生素D可以用骨头购买三文鱼罐头(约900国际单位)提高剂量。大西洋鲱鱼的类似服务具有约2000国际单位维生素D烤鲶鱼会为您提供1050国际单位每服剂量。其他鱼类提供显著剂量的维生素d包括比目鱼,虹鳟,鲭鱼和鲱鱼。
有牛奶吗?
传统的牛奶也添加了维生素D,脱脂奶粉和罐装淡脱脂牛奶也是如此。你也可以买豆奶、杏仁奶和其他添加维生素d的非乳制品。酸奶还富含不同水平的维生素d。不要买那些添加糖的巧克力,买希腊式巧克力可以获得更多的蛋白质。
一天一杯橙汁就可以了
你应该多吃新鲜水果来获取营养、维生素和纤维。每天喝太多果汁会增加患糖尿病的风险但是一杯强化橙汁可以是健康均衡饮食的一部分。一杯含有137 I.U.维生素d做奶昔用强化橙汁,强化牛奶和冷冻浆果来增加维生素D。
蘑菇是一个很好的来源
蘑菇对健康有很多好处。蘑菇中的维生素D含量各不相同,所以要仔细阅读标签。最近,经过紫外线处理的蘑菇已经成为超市里的主流选择,每份可以提供400-700国际单位。在沙拉和汤中加入蘑菇,吃一个波多贝罗蘑菇汉堡,确保在煎蛋卷(蛋黄也含有维生素D)和煎蛋饼中加入蘑菇。
吃早餐麦片
当谈到麦片时,要做一个真正的标签侦探,避免添加大量的糖和盐。然而,许多谷类食品都添加了强化维生素钙许多速食燕麦片都添加了维生素D。阅读标签,看看每份燕麦片中维生素D的含量。考虑把你的麦片和酸奶混合,这样可以获得双倍剂量的维生素,并在早餐中添加一份蛋白质。
把豆腐放上去
不要害怕豆腐——拥抱它。豆腐每份含有580 iu的维生素D紧实的淡豆腐的立方在汤和炒菜中都很好。柔软的豆腐是搅拌汤或冰沙的最佳选择。记住,豆腐就像海绵一样,味道温和,所以在某些菜中使用之前,先把它腌一下。