去年我和安吉拉一起参加了一个培训课程。安吉拉50多岁，有一个上大学的女儿，是一名私人教练。尽管安吉拉已经吃了桥本，甲状腺功能减退15年了，她还是很苗条，很健康。然而，安吉拉面临的挑战是，她经常感到疲惫、疼痛和头脑发昏，而她确实是这样甲状腺过氧化物酶（TPO）抗体水平在300年代。
大约在同一时间，我还与凯利讲话。她是在她30岁出头，工作专职会计师事务所，并且是一个繁忙的妻子和两个母亲。凯利成了甲减后放射性碘（RAI）治疗Graves’病五年前。自那时起，她的体重增加了40磅。尽管什么被认为是“最佳”甲状腺治疗当时，凯利还在努力减肥。
无论Angela和凯利有同样的问题，一个是许多甲状腺患者：能否改变自己的饮食的帮助，如果是这样，我应该遵循什么样的饮食？
如果像凯利和Angela，你正面临着高的抗体，减肥挑战，或尚未解决的症状，如疲劳，有一个很好的机会，改变你的饮食可以帮助解决你的甲状腺相关的症状。但第一步是为你找出你的目标。
降低抗体：在无麸质饮食
有面筋灵敏度，谷蛋白不耐受（腹腔疾病），和自身免疫性甲状腺疾病之间的联系。事实上,研究表明,对于一部分患有麸质过敏症或麸质过敏症的人来说，不吃麸质食物是可以的降低 - 甚至消除 - 甲状腺抗体，并帮助病人达到缓解。
继无麸质饮食方式消除含有麸质的意大利面，面包，饼干，调味品和混合调味料 - 即小麦 - 包括杜伦麦，拼写，花粉和法鲁。其他谷物削减了包括大麦，黑麦，碾碎的干小麦，清潭，和黑小麦。燕麦通常被避免，不是因为它们含有麸质，而是因为它们通常含有麸质的谷物处理一起和被污染。麸质也经常在肉汤中，麦芽和醋，酱油，一些沙拉酱中发现，一些加工食品，像素食汉堡，和许多商业包装的调味料和混合调味料。
如果你有腹腔疾病，你需要吃一辈子了严格的无麸质饮食。但即使你没有腹腔疾病，吃无麸质是不是一个短期的“饮食”。相反，以获得并保持的好处，你需要做的无麸质饮食生活的一种方式。
注意:在开始无麸质饮食之前，建议你对自己的抗体水平进行检测——无论是桥本的TPO还是格雷夫斯病的甲状腺刺激免疫球蛋白(TSI)。你应该在大约三个月后重新测试，以评估无麸质对抗体水平的影响。
一些有用的无麸质的资源包括：
降低抗体：古和自身免疫性协议（AIP）的饮食
的古饮食专注于食用我们的狩猎采集祖先在农业革命前吃过的食物。的一般思想古饮食如果穴居人不吃，你也不应该吃。这意味着要吃健康的蛋白质，如瘦肉、草饲肉类、家禽、海鲜、新鲜水果和蔬菜、鸡蛋、种子和坚果，以及健康的油，如橄榄、核桃、鳄梨或椰子。你应该少吃糖、奶制品、谷物、豆类、酒精和淀粉，包括含淀粉的蔬菜。加工食品和垃圾食品是完全禁止的。旧石器饮食法不被认为是一种“治疗饮食”，而是一种“生活方式饮食”，因为随着时间的推移，坚持旧石器饮食法的好处越来越多。
自身免疫方案(AIP)饮食侧重于治愈免疫系统和减少炎症肠道通透性（也称为“肠漏”）中，用减少自身免疫抗体，实现一种自身免疫性疾病的缓解的目的。炎症在肠道被称为是在抗体发展的促进因素和自身免疫疾病，包括桥本和格雷夫斯病恶化。
该AIP饮食是古饮食的更严格的版本。它拥有你消除所有坚果和种子，豆类都和豆类，所有谷物，所有的乳制品，酒，糖和人工甜味剂，大多数水果，鸡蛋，植物油，基于种子的草本植物（如小茴香，芥末，小茴香等。) nightshade vegetables (i.e., tomatoes, potatoes, peppers, eggplant, and chili peppers). You can eat a variety of foods, including meats, fish, shellfish, vegetables, probiotic-rich and fermented foods, some spices, good fats, and bone broth.
该AIP饮食需要至少两个月的承诺，并在该时间之后，每隔几天，你可以重新引入食物的量小。重新引入食品后，等待长达三天来衡量任何反应性或反应 - 通常是关节疼痛，疲劳，脑雾，幸灾乐祸，气体，便秘，或胃痛。有些人发现，他们需要保持对饮食的更严格的版本最好对照抗体和炎症。
因为肠道不平衡经常出现，许多医生建议你也要遵循治疗肠道的方案，替换细菌，支持免疫系统，以帮助减少炎症和抗体。
注意:启动古和AIP饮食之前，专家们建议，你有你的TPO或TSI水平测试。获得复检大约三个月后，以评估你的饮食变化的有效性至于你的抗体水平。
有关旧石器时代和AIP饮食的更多信息，请参见:
- 网站:古饮食101
- 网站:古饮食
- 网站:AIP生活方式
- 网站:古妈妈AIP
- 书中说:"古饮食修订：减肥，并通过吃食物，你获得健康旨在吃“，由洛伦·科代恩
- 书中说:"一个简单的旧石器时代自身免疫方案指南“，由艾琳·莱尔德
减肥:低碳水化合物和生酮饮食
低碳水化合物饮食的重点是限制每日碳水化合物的摄入量。当你在吃低碳水化合物，你通常不注重卡路里计数，而是你吃的肉，鱼，蛋，绿（非淀粉）蔬菜，健康脂肪（如黄油，牛油果，椰子油），直到你都满了。食物，避免包括糖，淀粉（如意大利面和面包），豆类，马铃薯和淀粉的蔬菜如土豆。一些熟悉的，商业的，低碳水化合物和碳水化合物控制饮食包括阿特金斯饮食与南海滩饮食。
有一些科学证据低碳水化合物饮食比限制卡路里或低脂肪饮食能帮助你更快地减肥。
最近，被称为生酮饮食更密集的低碳水化合物饮食已经被一些支持者主张。生酮饮食是一个非常低碳水化合物，适量蛋白质和较高脂肪的饮食。我们的目标是减少碳水化合物摄入量，从而显著（通常20克或少于每天），你的身体进入酮症，当身体产生能量酮的状态，并更有效地燃烧脂肪。生酮饮食已被证明显著降低体重，以及甘油三酸酯和葡萄糖水平，平衡胆固醇水平。
一切低碳水化合物和生酮的基本资源是吉米·摩尔低碳水化合物生活网站。摩尔还有一个很受欢迎的播客，以及很棒的生酮食谱。”
其他有用的资源包括：
- 网站:生酮饮食
- 书中说:"生活低碳：控制碳水化合物饮食对长期减肥”由乔尼·鲍登
- 书中说:"完整的生酮饮食初学者：你的基本生活指南酮生活方式”艾米·拉莫斯
减肥：空腹间歇饮食
一种引起人们兴趣的减肥方法是间歇性禁食。间歇性禁食有几种方法，例如:
- 5：2的饮食，也被称为快速减肥，你一周平常吃五天，另外两个日子里，你的卡路里限制到500到600每天。
- 交替禁食，也就是你交替禁食和进食
- 3:2饮食，你正常吃三天，限制两天的卡路里，然后是三天的饮食，等等。
有研究证据间歇性禁食可以帮助减肥，同时改善其他健康指标，包括降低胆固醇和血糖水平。
间歇性禁食的变化被称为时间限制饮食，或TRE。研究人员发现，在白天限制小时，当你吃可以帮助达到减肥及改善健康。通常情况下，吃在白天限制在6到12小时内，在当天早些时候的理想和食品消费在下午或傍晚切断。除了减肥，已经证明了以帮助胰岛素敏感性和其他健康指标。
有关间歇性禁食的一些有用资料包括:
- 网站:快速减肥
- 书中说:"5：2的快速饮食初学者：全书为间歇性禁食”
- 书中说:"缓冲区饮食：它不只是你吃什么，这是当你吃——弗雷德·奎利亚尔(Fred Cuellar)
总体健康和减肥：珀丽饮食
我最喜欢的一种饮食方式，也是我在《甲状腺饮食革命》(the甲状腺饮食革命)一书中提到的一种，是由心脏病学家罗恩·罗斯戴尔博士(Dr. Ron Rosedale)制定的计划。他的低血糖，碳水化合物控制的Rosedale饮食是许多有效饮食的最佳组合。他的方法旨在逆转心脏病、2型糖尿病，并帮助减轻体重，并通过健康、非商业的饮食方式，增加了减少炎症和某些患者自身免疫的益处。
罗斯戴尔博士的计划侧重于健康脂肪，如坚果、鳄梨和橄榄，以及海鲜、瘦肉和野味。后来，更多的食品被引进，但乳制品、糖和谷物受到限制。你可以回顾一下玫瑰谷饮食的一般指南在他的网站，或参阅他的“珀丽饮食书是很有帮助的。
检查与Angela和凯利
你可能会问安吉拉和Kelly发生了什么事。在安吉拉的情况下，我们共同努力，为她组建了一个计划，以遵循AIP饮食。安吉拉遵循严格的AIP计划三个月，同时还咨询了营养师的整体，谁加入益生菌补充剂和发酵食品，和其他补充，以帮助减轻炎症。当我在四个月内托运回来后，安吉拉已经成功地重新水果，而是说，当她重新面筋，她的关节疼痛和疲劳恢复，所以她决定留无麸质。在短短几个月的时间，张韶涵减轻了她的抗体下降从382高至50，几乎水平的参考范围内。她还报告说，她的疲劳，脑雾，以及肌肉和关节疼痛是几乎没有明显的大部分时间。
在凯利的情况下，她结合珀丽饮食，有时间限制的饮食一起。她跟着珀丽指引，让她食品消费的10到12小时的窗口，上午8时晚餐时间之间，从来没有进食或之后下午8点吃零食凯利有缓慢而稳定的减肥一至两斤，每周的，当我们谈到两个月后，她改变了饮食习惯，她已经瘦了12斤，一个衣服尺寸，提高了她的胆固醇和血糖水平，并认为更精力充沛。