科学家和医生已经开始认识到,几乎所有人都需要摄入更多的维生素D。我们这些糖尿病患者体内的维生素D含量通常很低。
专家们还没有决定我们究竟需要多少维生素D,以及获取维生素D的最佳方式。但两项大规模的新研究为我们提供了急需的信息,其中包括一项发现,医生通常开出的维生素D类型根本不起作用。
4月1日,英国医学协会杂志,BMJ两项研究报道,试图理解关于维生素D的现有数据的一个研究发现,体内维生素D水平较低的人死于心脏病的风险增加了35%和14%,死于癌症的可能性更大。另一项研究得出了一个更具试探性的结论,即数据显示,高水平的维生素D只能作为预防糖尿病、中风、高血压和其他几种疾病的证据。
由剑桥大学(University of Cambridge)和伊拉斯谟医学中心(Erasmus Medical Centre)的研究人员领导的一个国际团队,分析了73项观察性队列研究的结果,共有849,412名参与者,22项随机对照试验,共有30,716名参与者。这项研究的全文,"维生素d和具体原因死亡的风险,“是免费的在线。
第二队,在英国和美国斯坦福大学的研究人员的带领下,分析107系统的文献综述,观察性研究的74荟萃分析和随机对照试验的87荟萃分析。这项研究的全文,"维生素D和多种健康结果”也是免费的在线。
这些研究表明,我们从五种来源获得维生素D:
1.只有很少的食物天然含有维生素d。脂肪含量高的鱼——比如鲑鱼、沙丁鱼和鲭鱼——鱼肝油是唯一天然含量超过少量的食物。
2.美国人从强化食品中获取大部分维生素D。例如,几乎所有的牛奶每杯都含有100iu。
3.几乎所有人都能从阳光下获得一些维生素D。虽然这是获取大量维生素D的最自然的方式,但它也有危险。生活在高纬度地区或云层覆盖高的地方,或皮肤黝黑的人,通过这种方式获取足够的维生素D面临着特殊的挑战。任何使用防晒系数为8或8以上的防晒霜的人都在阻挡维生素D,而我们所有人都经常晒太阳会增加患皮肤癌的风险。
4.维生素D3补充剂是非处方药,是人体获取大量维生素D的最简单方法。几年来,我每天至少摄入5000国际单位的维生素d。
5.维生素D2是我们医生开的典型的补充形式。就在2011年内分泌学会的临床指南认为它和维生素D3一样有效。
但这项新研究最坚定的结论和最惊人的发现之一是,其中一项研究发现,服用维生素D2——你的医生可能会开的那种——没有任何好处。
相比之下,他们发现,与未服用维生素D3的人相比,服用维生素D3的人因各种原因导致的死亡率降低了11%。他们计算出美国13%的死亡可能是由于维生素D水平低。
这些研究表明,我们还有很多东西要学。但它们也表明,体内维生素D水平低是一种风险,我们不必承担。