你可以喂你的家人每天25美元吗？
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即使是仔细批量生产和购买散装，为每周四口为每周25美元的家庭提供健康的膳食，这对于许多低收入美国家庭来说是不经济的，发现一项研究发表在营养教育与行为杂志。研究人员与北谷印度卫生，Inc。，以及加利福尼亚州奇科·罗洲的Mechoopda印度部落，以收集他们的数据。
除了食品的成本外，研究人员还可以访问销售批量物品，膳食准备家庭时间的商店，以及文化适当的食物的可用性。他们创造了两周的每日菜单来养育一个家庭，父亲，母亲和两个年龄在7和10岁之间的儿童，达到了USDA健康饮食的指导方针，有现实的部分规模，包括在部落文化中常见的食物。每年调查的大约90％的家庭每年收入为35,000美元或更少。
当研究人员访问了13家杂货店时，包括散装超市，一般超市，折扣市场和当地的合作社，距离加利福尼亚州北部的奇科汽车骑在奇科的10分钟内，他们发现该散装和一般超市有大部分物品为期两周的菜单。费用在大量的价格从25美元的价格从25美元的特卖商店折扣到每天39美元。
每天25美元高于平均水平补充营养援助计划（SNAP），由美国农业部符合条件的家庭提供的福利。这表明任何减少福利或价格上涨可能会为这些家庭创造困难。
