当我的闹钟脱落时,我的大脑立即拨打一件事:在厨房里酿造的热咖啡杯。熟悉的咖啡因是我需要起床并进入的东西,特别是在睡眠夜晚或周一早上的早晨之后。统计数据显示,我并不孤单 - 64%的美国人每天喝咖啡。
如果你像我一样,往往会伸手去拿那杯乔第一件事(想:从睡眠不安的夜晚醒来后一小时内),我有一些坏消息:一个新的研究英国营养杂志发现早餐前喝黑咖啡(重新调整您的新陈代谢),在不眠之夜可以乱七八糟的糖水平。这对葡萄糖耐量或糖尿病受损的人来说可能是特别问题。
根据Harry Smith,一个可能的解决方案,ph.D.在英国巴斯大学的学生和这份新报告的主要作者正在喝早餐或以前的早餐。哈利史密斯,博士。student at the University of Bath in England and principal author on this new report, explains, “Based upon the findings, it may be best to wait until you have had breakfast and the meal has had a chance to ‘go down,’ so to speak, in order to avoid any crossover between the metabolic effects of caffeine and the metabolic response to the breakfast meal.”
咖啡和新陈代谢
咖啡因是一种兴奋剂,一种加速身体某些过程的物质。这包括您的神经系统(帮助您的大脑“醒来”)和休息的代谢率。有些研究表明,由于其新陈代谢促进和食欲抑制品质,咖啡可能有助于体重管理。
咖啡的影响糖尿病和前奶油有点不清楚。“In clinical practice, we do see some patients react quite dramatically to coffee intake with significant spikes in glucose, while others have little to no effect,” says Kashif M. Munir, M.D., medical director of the University of Maryland Center for Diabetes & Endocrinology at the UM Medical Center Midtown Campus in Baltimore (who was not affiliated with the英国营养杂志研究)。
这可能与人们不同的事实不同。多项研究表明,一种称为CYP1A2的基因,其发生在不同人的不同变化中,可能在某人身体代谢咖啡的速度发挥作用。这有助于解释为什么你的朋友每天能够下来四个杯子,而一杯让你感到疑惑。
血糖控制
为什么咖啡尖峰血糖有另一种潜在的解释......每个人的血糖水平在早上略高,以给予身体能量。Munir博士解释说,这种提高的胰岛素抵抗力,与咖啡因的兴奋效果相结合,可能是原因英国营养杂志学习参与者在吃早餐后经历了血糖中的高于正常的峰值。
虽然这可能是普通人的NBD,但它可以为已经挣扎的人施加灾难血糖控制。但在你吓坏之前,那里是以更健康的方式喝咖啡的方法。
改变咖啡案件的4个提示
为了破解你的身体的天然新陈代谢并保持你的血糖检查,尝试这些提示 - 无论你什么时候到达那杯杯子。
- 向咖啡添加一些卡路里。Adding milk, cream, or a non-dairy alternative to your coffee may create what Smith calls the “second meal effect,” where “the metabolic response to the calories now in the coffee ‘primes’ our metabolism for the second meal (breakfast).” This may help slow the body’s absorption of blood sugar.
喝早餐咖啡。就像“第二次膳食效果一样”,这可能让你的身体同时处理咖啡因它处理热量密集的食物。(或者,如本研究的结果表示,尝试喝咖啡后你把食物放在你的系统中。)仍然,这种方法可能不是万无一失的解决方案。“无论是早餐后喝咖啡还是使用乳霜稀释它的效果会产生葡萄糖水平的差异仍然是未知的,”Munir说。
削减甜味剂。早上喜欢甜蜜的饮料?只需确保它不会有助于血糖崩溃。“请注意可能会提高血糖的调味咖啡奶精,”马里兰大学高等教育协调员,在巴尔的摩的UM Medical Centre Midtown Court中的糖尿病&内分泌学中心高级教育协调员。“患者应该看看他们的咖啡选择如何影响他们的血糖。”这是一种简单的方法:“在喝咖啡之前监测你的血糖,然后在两个小时后,”Ginn-Meadow建议。如果它显着影响您的血压读数,请尝试改变所放置的成分。
- 尝试较低的咖啡因版本的您的去饮料。迷上超级咖啡?可能是时候拨回了一下。尝试慢慢退回您的日常咖啡因消费(您可以用Decaf取代一半的地面,以保持您的仪式完整)。USDA膳食指南注意到每天400毫克咖啡,或大约四杯,是大多数人的安全金额。但每个人都不同,你最好的选择是相信你的身体。
没有“完美”咖啡案件,适用于每个人,所以不要害怕尝试一些不同的方法来弄清楚最好的游戏计划。如果你的早晨杯爪哇让你感到焦虑,疲惫或头痛(你的身体没有很好地反应的所有迹象),你可能会发现只是几个小的变化可能导致更清晰,令人愉快的早晨。
- 咖啡饮用调查:路透社。(2018)。“美国人正在六年的最高水平喝一杯每日咖啡:调查。”Reuters.com/article/us-coffee-conference-survey/americans-are-drinking-a-daily-cup-of-coffee-at-the-highest-tevel-in-six-years-survey-iduskcn1gt0ku.
- 咖啡和葡萄糖对照研究:英国营养杂志。(2020)。“醒来时的葡萄糖控制在夜间每小时睡眠碎片不受影响,但是早晨含咖啡因咖啡损害。”pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32475359/
- 咖啡和代谢率:肥胖评论。(2011)。“儿茶素富茶和咖啡因对能源支出和脂肪氧化的影响:META分析。”onlineLibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1467-789x.2011.00862.x.
- 咖啡和体重控制:营养杂志。(2020)。“经常咖啡消费与美国女性中DXA测量的区域肥胖较低。”korr.com/wp-content/uploads/faq-12-2.pdf.
- 咖啡遗传新陈代谢:美国医学协会杂志。(2006)。“咖啡,CYP1A2基因型,心肌梗死风险。”pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16522833/
- 美国农业部咖啡因膳食指南:美国农业部。(2020年)“2015-2020饮食指南:您的问题的答案。”choosement.gov/node/5679.