“晚饭吃什么?“如果你和我一样，这是我的家人问的最可怕的问题之一。随着孩子们的成长，他们在很小的时候就开始挑食，选择菜单上的食物是很有挑战性的。另外，当你面对肿胀的手指、耸起的肩膀或不想长时间站立的膝盖时，晚餐可能会变成一件真正的苦差事。
我尽可能早地让我的家人帮忙准备晚餐。当我被诊断出患有类风湿性关节炎(RA)时，我的两个孩子分别是5岁和7岁，所以他们多年来一直在厨房帮忙。事实上，我认为孩子们喜欢帮助;我们只是经常不包括他们。通过让他们帮助我们制定膳食计划和准备食物，我们为他们提供了享受美食的机会，让他们学到更多的技能，更不用说了制作的饭菜更容易在我们的关节。
在我的家庭里，铝箔餐，也被称为童子军餐或篝火餐，一直是我的最爱。他们很容易让小孩子帮忙。此外，它们可以适应个人的味蕾，并可以根据每个人的需求进行分配。当我的孩子们还小的时候，他们不喜欢洋葱或香料，所以我们可以很容易地把它们从包装袋里拿掉。我的一个朋友现在更喜欢吃三文鱼，而不是碎牛肉——同样，这是一个容易的改变。作为孩子，他们最喜欢做的一件事就是在自己做的饭上写上自己的名字，用永久性的记号笔来确保他们为自己或爸爸准备的饭是特别的。
箔餐
成份:
- 磅牛肉
- 每人1个土豆，去皮、切碎
- 一把冻青豆
- 小胡萝卜切碎
- 洋葱切碎
- 每个数据包的黄油汤匙
- 盐和胡椒
- 挫败
产品说明:
- 每包做一个汉堡肉饼。
- 添加剩余的成分。
- 把锡纸紧紧地包起来。
- 350度烘烤一小时。
这些食物还有其他的好处:第一，作为一个喜欢剩饭的人，孩子们可以把剩饭扔进烤面包机或微波炉里，这些食物很容易重新加热。如果使用微波炉，请确保不要在箔片上重新加热。第二，成分可以根据不同而改变饮食甚至是你家里的东西。它们可以做成一份素食餐，加一些香料和各种香草，或者之后再加一些辣酱，这是我丈夫最喜欢的吃法。
不幸的是，我没有孩子们小时候帮忙的照片，但他们通常都是削土豆和胡萝卜。然后，我们一起组装这些包。我的两个孩子现在分别是22岁和20岁，他们仍然在厨房里帮助我。与他们和我的丈夫并肩工作，我在一起谈笑风生的时光中找到了快乐。用餐时间不再是一件苦差事，而是一件大事。
