黑巧克力不仅味道很好,研究还表明它可以改善健康,降低患心脏病的风险。这里有五个食谱用这种强大的抗氧化剂来源。
一。巧克力香蕉松饼
这是一个新的,更健康的扭曲一个旧的最爱。添加的亚麻籽提供了大量健康脂肪、抗氧化剂和纤维(可溶性和不溶性)。研究表明,食用亚麻籽可以降低患心脏病、糖尿病、中风、肺病和癌症(特别是前列腺、乳腺和结肠)的风险。亚麻籽还可以降低你的血液胆固醇。这些松饼对素食者也很友好!
成分:
一杯面粉
1杯麦麸
1/4杯亚麻籽
1/2杯老式燕麦卷
1/4茶匙盐
1茶匙肉桂粉
1汤匙发酵粉
1汤匙小苏打
每捏一次:肉豆蔻粉、香料和姜
10个熟香蕉,捣碎
1/4杯椰子油
一杯葡萄干或其他干果
1杯切碎的核桃
一杯黑巧克力片
方向:
把烤箱预热到350度。将16个松饼杯与纸衬垫排成一行。
将面粉、麸皮、燕麦卷、亚麻籽、发酵粉、小苏打、肉桂、盐、姜、多香料和肉豆蔻一起放入碗中搅拌。把香蕉和椰子油混合在一个单独的大碗里;把干的材料搅拌成香蕉混合物。将核桃、黑巧克力片和干果折成面糊。用勺子把面糊舀到准备好的松饼杯里,大约装满2/3。
在预热的烤箱里烤松饼,直到松饼中间有一把小刀插入,呈浅金黄色(大约30分钟)。
2。黑巧克力花生酱蛋白棒
喜欢巧克力和花生酱的味道吗?这些小吃店是一种甜食,添加了来自希腊酸奶和蛋白粉的蛋白质。在这个食谱中加入葵花籽可以增加对心脏健康有益的ω-3脂肪酸和纤维。
成分:
3杯老式燕麦卷
1/2杯葵花籽
半杯未加糖椰丝
1/4杯红糖
1茶匙海盐
1茶匙肉桂粉
一杯纯希腊酸奶
1/4杯椰子油
1/2杯天然花生酱,加热至融化
1茶匙香草精
3盎司纯枫糖浆
1杯香草味蛋白粉
1块黑巧克力(2盎司),切碎
方向:
烤箱预热至350华氏度。用不粘的烹饪喷剂喷洒13x9英寸的烤盘。将燕麦、葵花籽、椰子、红糖、海盐和肉桂混合在一个大碗里。
将酸奶、椰子油、花生酱、香草精和枫糖浆一起放入一个单独的碗中搅拌至光滑。加入燕麦混合物,搅拌均匀。把蛋白粉和巧克力混合在一起,然后撒到烤盘里。在烤箱里烤到棕色(大约15分钟)。对于更脆的条,烤后切成条,放上曲奇片,再烤15分钟。
三。黑巧克力饼干
你的孩子永远不会知道这些饼干对他们有好处!可可豆和核桃富含抗氧化剂,亚麻籽和亚麻籽提供额外的纤维、蛋白质和ω-3脂肪酸。
成分:
1杯椰糖
1杯红糖
1/2杯黄油,软化
1/2杯椰子油
2个鸡蛋
2茶匙香草精
2茶匙热水
1茶匙小苏打
1/2茶匙酒石奶油
3杯面粉
四分之一杯芝麻籽
1/4杯亚麻籽
半杯切碎的核桃
1/4杯可可粉
一杯黑巧克力片
1/2茶匙盐
方向:
把烤箱预热到华氏350度。在烤盘上涂上羊皮纸。在一个大碗中用电动搅拌器搅拌椰糖、红糖、椰糖、黄油和椰子油,直到光滑。把鸡蛋一次打成奶油黄油混合物。加入香草精打匀。把热水和小苏打混合在一个小碗里,直到小苏打溶解。搅拌成黄油混合物。加入鞑靼奶油拌匀。把面粉和黄油混合,直到面团光滑。然后将芝麻籽,亚麻籽,核桃,可可豆,巧克力片和盐折叠起来。用大汤匙把面团倒在准备好的烤盘上。烘烤至饼干边缘呈浅棕色(大约12分钟)。把饼干转移到电线架上冷却。
四。杏仁黑巧克力麦片
亚麻籽、亚麻籽和大麻籽被添加到这种传统的麦片粥配方中,以增加对心脏健康的ω-3脂肪酸和纤维。所有这些“超级种子”都被证明具有保健功效。
成分:
3杯老式燕麦卷
1杯椰子丝
1杯杏仁片
2汤匙大麻籽心
2汤匙亚麻籽
3汤匙玉米籽
2汤匙橙汁
1茶匙香草精
1/4杯蜂蜜
1/4杯黑巧克力片
方向:
将烤箱预热至250华氏度。将燕麦、椰子、杏仁、大麻籽心、亚麻籽和亚麻籽混合在一个碗中。将橙汁、香草精和蜂蜜混合在一个单独的大碗中。将燕麦混合物加入蜂蜜混合物中,搅拌均匀,直至均匀。把格兰诺拉麦片铺在未抹油的烤盘上。烤至金黄色(约50分钟)。把巧克力片和格兰诺拉麦片混合。冷却至室温。
5个。黑巧克力麦片
除了这个食谱中的有益心脏健康的坚果和种子,这些棒子还含有藜麦,一种富含蛋白质的谷物,富含纤维。
成分:
1 1/2杯藜麦
2 1/2杯老式燕麦卷
1杯杏仁片
1/3杯chia seeds
1杯天然松脆花生酱
1/4杯椰子油
半杯蜂蜜
1/2杯亚麻籽
1茶匙海盐
2杯黑巧克力片
方向:
烤箱预热至350华氏度。在烤盘上撒上藜麦、燕麦、杏仁和石榴籽。在烤箱中烤,搅拌到一半,直到金黄色(大约15分钟)。将花生酱、椰子油和蜂蜜混合在一个碗里。加入燕麦混合物、磨碎的亚麻籽和海盐,直到完全混合。将格兰诺拉混合料压入12x18英寸烤盘中。在烤箱里烤,直到棒凝固(大约五分钟)。从烤箱中取出,撒上巧克力片。烤到巧克力融化(大约5分钟)。用橡胶抹刀将融化的巧克力均匀地涂在棒上。把平底锅放进冰箱直到巧克力变硬(大约20分钟)。切成条状。