以下饮食术语对你意味着什么:低卡路里，低脂肪，低脂肪，低糖，无糖，轻，无脂肪，无反式脂肪，天然，强化，无胆固醇，无麸质，用天然糖制成，新鲜，无笼，生的?如果你想减肥，保持健康的体重或者吃更适合你的食物，很多标签上有这些条款的产品很可能会定期出现在你的购物车里。的FDA有明确的指导方针需要食品生产商将它们放置在标签上之前，了解这些条款。问题是，大多数消费者只是接受这些条款没有他们的意思明确的认识。这些食物有一个健康的光环特别是“低脂肪”，可能不会帮助你减肥或实现更好的健康。这是减肥者的情况下，要小心！
一个研究乔治亚大学的研究人员指出，减肥产品，尤其是那些以“低脂”为卖点的产品，实际上会使你发胖。任何生活在20世纪90年代的人都记得“Snackwell饼干革命”是何时开始的。该公司确实遵循了限制脂肪的建议，并制作了美味的无脂肪曲奇。当然，你必须在食谱中使用另一种美味的配料，而糖就成了涂油的脂肪替代品。有人看到妇女们带着装满Snackwell饼干的购物车离开超市，尤其是魔鬼食品饼干蛋糕。多年来，这种提法可能已经发生了变化，以反映反对的力度高果糖玉米糖浆，但如果你看看在当前成分的营养标签列表“糖”是第一要素，它的再次提到“转化糖”和“玉米糖浆”。这些cookie，通过其糖含量的性质而言，糖重和上瘾。你不会吃的只是一个大部分时间。不是一个很大的帮助你的腰围，对吗？这项研究，但是，建议有一个多一点会在这里不仅仅是过量进食。
这项研究，历时4周，花了三组大鼠。一组吃减肥高脂肪和糖中，一组吃了低脂，高糖饮食，和一组吃了正常的，均衡的饮食。研究人员监测体重，热量摄入，身体组成，和粪便的样品。这俩高脂肪，高糖组和低脂肪，高糖组表现出增加的肝脂肪，增加的体重和身体脂肪增加，相比于均衡饮食组。事实上，肝脏脂肪堆积是低脂肪，高糖组显著。非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）是在美国兴起，并已链接到多余的糖消费。它类似于个人谁是沉重的饮酒者中看到。
另一个值得注意的事实是，体重增加的两组人体内脂肪含量也显著增加慢性炎症在肠道和大脑区域。这证实了脑肠链路和影响过量的糖消费可以有两个。慢性炎症被认为是驱动肥胖和其他一些慢性的和危险的健康状况。研究人员建议，在大脑的变化似乎没有对他们是否能逆转明确的证据长远。
这也是清楚的是，西方的饮食，这是典型的不健康脂肪和糖，高驱动器微生物改变了肠道。现在的研究已经证实，无论是饮食不健康的脂肪高专或仅在高加工糖可以驱动微生物的变化和不平衡。这项研究的研究人员认为，在均衡膳食的研究功能下降微生物多样性（不好），以及低脂肪，高糖饮食显示增加与肝损害有关的肠道细菌。
菌群生态失调引起的高糖饮食，可以分别由造成体内脂肪堆积的增加而增加肥胖的风险。
经研究证实，选择这些“减肥食品”是常高糖的食物，有小胖子(和大量的空卡路里)，可以促使身体产生更多储存的脂肪。在这种情况下，即使吃更少的热量总每日（节食），但包括这些低脂肪的食物，还带动人体的生理机能，以获得“肥肉”磅。另外，我们知道，吃高糖饮食可独立开车送你到整体吃更多的热量，因为血糖急剧下降反复推动饥饿。
关注营养师和营养学家的是，许多食物被吹捧为包含的事实“天然糖”和为市售健康，更良性的选择。目前的研究将继续评估对体重增加和总体健康状况不同类型的糖的影响，但就目前而言，重点应该是从水果和蔬菜，其中天然存在的糖挤满了来自纤维越来越甜蜜。一旦你开始购买食物，甚至减肥食品，能提供任何类型的“添加糖”，这是买家和减肥的情况下，要小心了。考虑这些食物作为零食，即使他们声称是设防或以某种方式更健康。他们不是。