鱼油中含有Omega-3，这种物质对心脏病有显著的益处。
欧米伽- 3脂肪酸通常被误称为“替代”或“天然”药物。当然，青霉素是从一种活的有机体中提取出来的，因此是“天然的”，就像ω -3脂肪酸是天然的一样。目前，Omega-3补充剂主要来自鱼类，就像青霉素一样，它们有治疗效果。
欧米伽-3脂肪酸通常被称为“必需”脂肪酸(EFAs)，因为它们对人体健康是必需的，但人体不能充分地产生它们。
两种主要的促进健康的Omega-3脂肪酸是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。EPA和DHA自然存在于某些富含脂肪的冷水鱼类中，如鲑鱼、金枪鱼和鲭鱼。它们还可以从人体内的α -亚麻酸(ALA)中提取，这是一种在某些种子和植物油中发现的-3脂肪酸。
然而，身体将ALA转化为EPA和DHA的效率非常低，这就是为什么仅从植物中无法获得足够数量的omega -3。
在过去的一个世纪里，现代饮食中充斥着不健康的-6脂肪酸(尤其是花生四烯酸)，而健康的-3必需脂肪酸则大量流失。植物油、起酥油、牛肉和奶制品消费的增加是造成这种不平衡的主要原因。西方饮食中Omega-6脂肪酸含量高而Omega-3脂肪酸含量低，被认为会导致整体炎症状态，并可能导致心脏病。特别是北美人，他们的饮食中omega -3的摄取量是世界上最低的，而有害的omega -6的摄取量却是最高的。
最近的科学研究表明，omega -3脂肪酸，特别是EPA和DHA，在健康的心血管和中枢神经系统，以及认知、关节、免疫和代谢功能中发挥着重要作用。EPA和DHA不仅能保护良好的身心健康，还能降低患心脏病的风险，并发挥强大的抗炎作用，有助于治疗多种疾病。
omega -3对心血管的好处包括:
- 减少心脏病发作后的死亡率
- 降低甘油三酯和其他有害胆固醇，如低密度脂蛋白
- 增加有益胆固醇或高密度脂蛋白
- 防止心律失常
- 防止心脏动脉阻塞。
omega -3还可以帮助治疗其他疾病，包括高血压、关节炎、背痛、骨质疏松症、牛皮癣、红斑狼疮、克罗恩病、背痛、干眼症、抑郁症、躁郁症、多动症和与压力相关的疾病。omega -3对孕妇和婴儿也很重要，缺乏omega -3可能会导致儿童的视觉或中枢神经系统问题。
心血管益处几十年来，众所周知，以鱼为主要食物的格陵兰爱斯基摩人患心脏病的几率比其他人群低。他们的饮食包括冷水鱼、海豹和鲸鱼，Omega-3含量很高。研究发现，鱼类消费量高的人群患心脏病和其他健康问题的几率较低，科学证据表明，Omega-3必需脂肪酸EPA和DHA有助于预防心血管疾病。
美国心脏协会(AHA)现在建议有或没有心脏病的人都应从饮食中摄入-3脂肪酸。美国食品和药物管理局还声称，omega -3脂肪酸对减少冠心病有作用。最后，FDA已经批准-3用于治疗高水平的甘油三酯——一种会导致心脏动脉阻塞和心脏病发作的物质。
许多临床试验表明，Omega-3脂肪酸补充剂可以降低许多不同心血管事件的风险，包括猝死、心律失常、心脏病发作和中风。对心脏病患者的研究表明，omega -3可能会使第二次心脏病发作的风险降低近30%，而即使是摄入适量的omega -3也可能使患中风的风险降低50%。虽然我们还不清楚为什么-3脂肪酸能起到这样的心血管保护作用，但很可能它们通过几种不同的作用机制发挥作用。
omega -3 EPA和DHA被认为可以减少动脉内的血凝块。这些凝块是由于血小板粘在一起，阻止血液在其他器官中流向心脏和大脑。除了对血小板的影响外，omega -3还被认为具有消炎作用。炎症可导致血管损伤。
大量研究也证实了-3脂肪酸在降低高甘油三酯方面的重要作用，高甘油三酯是一种可导致动脉损伤的脂肪，现在被认为是心脏病的独立风险因素。美国心脏协会建议需要降低甘油三酯的患者每天服用2-4克EPA + DHA。
omega -3的其他潜在心血管益处包括降低血压和改善血管张力。对饮食中鱼类摄入较多的特定人群的研究表明，omega -3还可能提高高密度脂蛋白，即人体的“好胆固醇”。
美国心脏协会现在建议为全面的心脏健康摄入Omega-3必需脂肪酸，并进一步补充说，有记录的心脏病患者每天大约摄入1克EPA + DHA。高甘油三酯的人可以从高剂量的EPA和DHA中受益。在饮食中补充充足的omega -3脂肪酸以促进心脏健康，可以安全地使用无环境污染的高纯度补充剂。
膳食补充-3产品尽管omega -3脂肪酸的有益作用是显而易见的，但在选择特定品牌时仍有几个因素需要考虑:鱼类含有汞等重金属和其他应避免的毒素;某些形式的欧米伽-3脂肪酸纯度较低，含有有害的饱和脂肪;omega-3的价格有很大的不同;DHA和EPA应该达到最佳平衡。
由于一些较大的鱼类可能含有高浓度的汞、多氯联苯(PCBs)、二恶英或其他污染物，仅通过摄入鱼类就能达到最佳的omega -3含量，这引起了许多安全问题。经过认证的不含环境污染物的Omega-3补充剂提供了一种安全的方式来促进健康。
大多数品牌的欧米伽-3产品都能成功去除鱼体内的污染物。事实上，现在市场上可以买到的高度纯化的欧米伽-3补充剂提供了非常安全有效的EPA和DHA。
大多数ω -3产品含有不健康的饱和脂肪。事实上，在我当地的药店里没有不含30-50%饱和脂肪的产品。在我家附近的营养商店也是如此。
唯一两种含有大量Omega-3必需脂肪酸的产品是处方Omega-3 Omacor (www.omacor.com)及非处方药Omax3 (www.omax3.com)。这些补充剂非常相似(每份都提供>/= 90%的纯omega-3)。表1比较了目前多种omega -3脂肪酸。
下表列出了市场上的许多欧米伽-3产品。
产品
可用性
总-3脂肪酸的浓度
EPA + DHA浓度
** 1克Omega-3s的价格***
Omax3
互联网/一些商店
91％
８５％
0.78美元1
Omacor
按处方
90％
84％
1.66 - 2美元
冰岛健康最大力量-3
互联网/一些商店
60％
50%
1.67美元3
产品纯度ω- 3
互联网
62.5%
57.5%
0.93美元的4
N.V. Perricone MD -3
互联网
20%
17%
五1.80美元
大自然的恩赐ω- 3
零售商店
34％
30％
六0.35美元
北欧天然环保局额外
互联网/一些商店
77％
67％
0.87美元7
北欧天生的欧米伽- 3
互联网/一些商店
60％
55％
0.83美元的8
自然之道Fisol鱼油
互联网/一些商店
50%
50%
0.76美元9
生活健康ω- 3
零售商店
34％
30％
十0.39美元
网上购物，不包括运输/处理费用;对于零售商店购买，不包括销售税
- 价格以在Omax3.com购买一盒为基准(每盒34.95美元;60 825毫克胶囊)
- 价格基于药品零售，30克胶囊44.69美元
- 价格以在冰岛健康网站购买1盒为基础(每盒49.95美元;每克30粒)
- 价格以在purityproducts.com上购买一盒为基准(每盒34.95美元;60克胶囊)
- 价格按在nvperrriconemd.com上购买1盒(每瓶97美元;270 1克)
- 价格根据在零售店购买1瓶(每瓶5.99美元;50克胶囊)
- 价格根据在nordicnaturals.com购买一瓶(每瓶39.95美元;60克胶囊)
- 价格根据在nordicnaturals.com购买一瓶(每瓶14.95美元;60克胶囊)
- 价格以零售渠道购买1瓶为基准(每瓶16.99美元;90 500 mg胶囊)
- 价格以零售渠道购买1瓶为基准(每瓶7.99美元;60克胶囊)**
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