回到学校和秋季平均聚餐，庆祝教室......并试图找出哪些孩子吃不含麸质。这些巧克力曲奇饼是一种享受每个人都可以享受 - 或不无麸质。
值得庆幸的是，你并不需要的各种特殊配料，使这些cookie：没有木薯淀粉，米粉，或黄原胶。简单，健康的杏仁粉（从精细研磨的杏仁制成）形成嫩，爽口基地通常的巧克力曲奇原料：黄油和糖，盐和香草，以及 - 当然！- 巧克力脆片。
让我们开始吧。（全面披露：此食谱是一个从亚瑟王面粉，在这里我作为高级数字内容编辑工作的启发）
首先，预热烤箱至350°F在中心机架。轻轻油脂烤盘，或与羊皮纸行它。
走出一个中等大小的搅拌碗中。测量到它1杯杏仁粉，3汤匙黄油软化，3个汤匙糖粉的，1/8茶匙盐，和1种茶匙香草提取物。混合直到一切是公混合和粘结，然后在搅拌1/2杯巧克力片。
使用量杯或水杯的底部，压平饼干1/4” 厚。洒白糖每个Cookie顶上的一点点帮助保持玻璃粘。
烤饼干约10分钟，直到他们开始周围的边缘褐色。从烤箱中取出他们，让他们冷静权放在秤盘上。
请享用！每个人都喜欢温暖的巧克力饼干，但这些都是在室温下同样出色。奇妙与巧克力片的杏仁粉对的微妙潇洒 - 与冷牛奶或一杯咖啡一杯。
这个配方，使18块饼干;如果你喂人群它很容易增加了一倍。