如果你想降低患心脏病的风险，亚麻籽是一种很好的饮食添加剂。亚麻籽富含omega - 3脂肪酸、纤维和植物化学木脂素。
亚麻是那些不喜欢鱼但又想增加鱼摄入量的人的一种选择欧米加3脂肪酸可以通过降低胆固醇和血压来降低患心脏病的风险此外,纤维满足会让你吃得更“重”，所以你的饱腹感会持续更久，减少你吃得过多的可能性。纤维还能降低低密度脂蛋白胆固醇的水平。亚麻籽中的木酚素与防癌有关。
目标是每天在你的饮食中加入一茶匙亚麻油或一汤匙亚麻粉。在你的饮食中添加亚麻是非常简单的。这里有一些选择:
1.为了让你的身体利用体内的omega - 3脂肪酸，亚麻籽必须被磨碎，所以购买亚麻籽粉并添加到谷物、酸奶、沙拉、烘焙食品和热菜中。你可以用咖啡研磨机或搅拌机研磨整个亚麻籽。一定要把亚麻籽粉冷藏
2.亚麻油可以作为沙拉调味料的一部分，也可以用在需要油的食谱中。亚麻油含有有益的欧米加3，但不含纤维。
3.用亚麻籽代替脂肪和鸡蛋。用3汤匙亚麻粉代替1汤匙黄油、起酥油或植物油。用亚麻代替鸡蛋，将1汤匙亚麻粉和3汤匙水混合，让混合物凝固成凝胶状(1-2分钟)。用混合物代替一个鸡蛋。
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