虽然大多数关于饮食和听力的研究都是观察性的,有时会产生相互矛盾的结果,但总的研究表明,一生中均衡的营养可能对听力有好处。(然而,没有证据表明任何膳食补充剂可以改善或预防听力损失。)以下是一些近期的研究。
什么有助于听力
•鱼。据英国《每日邮报》报道,与很少吃鱼的女性相比,每周至少吃两次鱼的女性,如金枪鱼罐头、深色肉鱼(鲭鱼、鲑鱼、沙丁鱼)、浅色肉鱼(鳕鱼、黑线鳕、大比目鱼)或贝类(虾、龙虾、扇贝)的女性患听力损失的可能性更小2014年就读于美国临床营养学杂志该机构对6.5万名女护士进行了近20年的跟踪调查。从海产品中摄入的欧米伽-3脂肪越多,听力损失的风险就越低。
类似的结果在a2010年同月学习该机构对3000名50岁以上的老年人进行了5年的跟踪调查。研究人员推测,这些脂肪可能有助于保护流向耳蜗(内耳的听觉区域)的血液,并提供其他好处,就像它们可能有助于心血管功能一样。
•叶酸。在一些研究中,这种B族维生素与降低听力损失的风险有关,包括2010年耳鼻喉-头颈外科。在许多植物食品中都能发现叶酸,如芦笋、球芽甘蓝和菠菜,它可以改善内皮功能,从而促进耳蜗的血液流动。
•抗氧化剂。尽管在深绿色蔬菜以及橙色、红色和黄色蔬菜和水果中发现的抗氧化剂被认为可以防止氧化损伤,改善耳蜗的血管和膜功能,但研究结果却各不相同。
一个2015年女护士研究例如,研究发现,饮食中摄入较多的-胡萝卜素与较低的听力损失风险之间存在联系2010年男性健康专家的研究没有。
•全面健康饮食。从整体上检查饮食,a2013年就读于国际听力学杂志在21000人中,那些在健康饮食指数上得分较高的人听力更好。得分越高,表明饮食越接近每日推荐的水果、蔬菜、谷物、肉类和奶制品,以及脂肪、胆固醇和钠的摄入量。
作者总结道:“如果健康的饮食习惯确实有益,那么我们有理由相信,这种相对益处可能会在人的一生中不断积累。”
不会帮助
•糖和其他碳水化合物。在美国,高糖和精制谷物的饮食与较高的听力损失患病率有关据报道,蓝山听力研究营养学杂志》2010年。研究人员推测,这种饮食可能通过对血管健康的不利影响而损害听觉功能。相比之下,摄入较多的谷类纤维可以降低听力损失的风险。
这篇文章最初是作为“健康饮食能延缓听力损失吗?””在伯克利分校健康。