试图减少对碳水化合物的摄入量控制血糖？HealthCentral编制的糖尿病友好的食谱都是短暂的碳水化合物，但在大味道的集合。
泰国的鸡肉串
这个简单而美味的低碳水化合物的主菜可在烤箱或烧烤户外熟。蔬菜沙拉或服务就在身边创造一个健康的一餐。
配料
- 1磅去骨去皮的鸡胸肉
- 10个木棍儿
- 1个葱(切成薄片)
腌料:
- 半杯椰汁
- 3瓣剁碎的大蒜
- ¼茶匙辣椒
- 半茶匙咖喱粉
- 半茶匙盐
- 半茶匙黑胡椒
酱汁:
- ¼杯天然花生酱
- 3瓣剁碎的大蒜
- 2汤匙香油
- 1大匙，酱油
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙柠檬汁
方向
在一个大碗里，混合所有的腌料，搅拌均匀。将鸡胸肉切成1英寸见方的小方块，加入腌料中，搅拌，裹上一层皮。盖上盖子，冷藏至少6小时。把鸡肉丁串在竹签上，留出处理的空间。把它们放在一个大烤盘的单层上。在450度的温度下烤10分钟，把烤串翻转过来，然后再烤5分钟，直到烤透。
在等待鸡煮，加入所有调料配料到一个小锅里。超过中低热量几分钟，直到顺利拂在一起。注意保暖用小火，不时搅拌。转移鸡肉串的盘子。刷花生酱在鸡。顶配大葱切片。在服务的同时温暖。
填充火鸡肉丸和Zoodles
想念你的意大利面条和肉丸？这些服务过的南瓜面条好吃的肉丸会给你你已经错过的味道 - 没有额外的卡路里和碳水化合物。
配料
肉丸：
- 1磅93%的瘦火鸡
- 1杯洋葱（切碎）
- 鸡蛋1个
- 1汤匙鲜奶油
- 1茶匙大蒜粉
- 半茶匙干罗勒
- ½茶匙干牛至
- 6盎司新鲜的莫扎里拉奶酪（切成12个小块）
- 1杯大蒜酱
- 2汤匙新鲜切碎的香菜
- ¼杯磨碎帕尔马干酪
Zoodles：
- 1大南瓜
- 1汤匙橄榄油
- 海盐和胡椒
方向
烤箱预热到350度。添加地面火鸡，切碎的洋葱，鸡蛋，奶油，大蒜粉，罗勒，牛至到混合碗中拌匀结合。分离肉丸混合物分成12份，并形成每一块成小球。将一块干酪在每个肉丸的中心并仔细地折叠的边缘卷绕在筒子以密封它英寸
喷雾用不粘烹饪喷雾13x9烤盘放置肉丸的菜隔开至少一英寸。烤15-20分钟。
同时，剥离或spiralize西葫芦，使长面条。放在中火加热橄榄油，炒炖锅面条，直到招标（约四〜6分钟）。从火上移开，并与盐和胡椒口味撒。
在zoodles床从炉中取出放肉丸肉丸。均匀地用勺子将大蒜在每个丸子。撒上香菜和服务之前干酪。
茄子煲
这种低碳水化合物的砂锅使用的绞细牛肉地壳。其结果是一个美味的意大利菜，也无麸质。
配料
- 1磅93％的瘦牛肉
- 1½茶匙盐
- ¼茶匙胡椒
- 1茶匙辣酱油
- 1茶匙芥末
- 1个茄子，立方
- 1罐西红柿（14½盎司罐），排出
- 一罐番茄酱(8盎司)
- 1杯磨碎马苏里拉奶酪
- 1汤匙干欧芹
- ½茶匙干牛至
方向
撒上切茄子用盐，让坐在一个漏勺约30分钟。冲洗，然后在油锅内炒熟用不粘烹饪喷雾，直到焦黄。
结合牛肉，盐，胡椒粉，喼汁，和芥末。按一个9英寸的馅饼盘的底部和侧面。
肉上放熟茄子。将番茄和酱汁涂在茄子上，并撒上剩余的配料。在375度的温度下烘烤30-40分钟。
印第安虾生菜裹
这个配方使用莴苣代替玉米饼创造美味，低碳水化合物的菜。
配料
- ½磅新鲜的虾
- ½磅。香菇切片
- 1个红洋葱
- 1个青椒
- 1个黄柿子椒
- 3茎芹菜，切碎
- 8-10樱桃西红柿，切成两半
- 1一堆生菜
- 橄榄油
- 海盐和胡椒
法人后裔调味料:
- 1茶匙洋葱粉
- 1茶匙大蒜粉
- 1茶匙干百里香
- 1茶匙牛至粉
- 半茶匙干罗勒
- 1/8茶匙孜然粉
- ¼茶匙辣椒粉
- ¼茶匙辣椒西班牙语
- 1/8茶匙红辣椒片
- 法人后裔酱:
- 1/3杯低脂蛋黄酱
- ¼杯低脂酸奶
- ¼茶匙印第安人香料
方向
虾去皮去肠。生菜洗净，把多余的水抖掉。用锡纸包起来，放在冰箱里保鲜。
混合在小碗里所有的Cajun调味料一起。季虾和调味蘑菇，让坐在15分钟。
对于混合蛋黄酱的Cajun并预留成分混合在一起。喷涂不粘烹饪喷雾，炒洋葱一分钟长柄锅。添加虾用中火煮每边一到两分钟，直到粉红色。搁置。
使用相同的锅，褐色蘑菇。添加芹菜和青椒，炒了两到三分钟。放入虾仁平移和温暖30秒。
从火上移开锅。排列在盘子里菜叶。勺子蘑菇混合物到每个叶莴苣和顶部用虾。与印第安敷料下毛毛雨，加入切片的小西红柿。每个包裹莴笋叶，服务热情。