糖尿病的低碳水化合物饮食食谱
试图削减减少碳水化合物的摄入量以控制血糖?“健康中心”汇编了一系列有益于糖尿病的食谱，这些食谱碳水化合物含量少，但口味丰富。
泰国鸡kabobs.
这道简单但美味的低碳水化合物主菜可以在烤箱里烹饪或在户外烧烤。和蔬菜或沙拉一起上桌是健康的一餐。
成分
1磅无骨去皮鸡胸肉
10个木串
1葱（切成薄片）
腌制：
半杯椰奶
3丁香剁碎的大蒜
¼茶匙辣椒粉
半茶匙咖喱粉
½茶匙盐
半茶匙黑胡椒
酱：
¼杯天然花生酱
3丁香剁碎的大蒜
2汤匙芝麻油
1汤匙酱油
1汤匙橄榄油
一汤匙酸橙汁
方向
在一个大碗中，将所有腌料成分结合并搅拌良好。将鸡胸肉切成1英寸的立方体，将它们加入腌料，搅拌到外套。覆盖并冷藏至少六个小时。螺纹鸡立方体到串上，留下处理空间。将它们放在一个大的烤盘上的一个层。在450度下烘烤10分钟，翻转串，然后再烘烤五分钟或直到煮熟。
在等待鸡肉煮熟的时候，将所有酱料倒入一个小平底锅。用中慢火搅拌几分钟直到均匀。用小火保温，偶尔搅拌一下。把鸡串放到盘子里。把花生酱涂在鸡肉上。上面撒上葱丝。而温暖的服务。
毛绒火鸡肉丸和色情
想念你的意大利面和肉丸吗?这些美味的肉丸配西葫芦面会给你带来你一直以来错过的味道——没有额外的卡路里和碳水化合物。
成分
肉丸:
1磅93％的瘦土耳其
1杯洋葱(切碎)
一个鸡蛋
1汤匙浓奶油
1茶匙大蒜粉
半茶匙干罗勒
½茶匙干牛至
6盎司。新鲜的马苏里拉（切成12个小立方体）
一杯海员式沙司
两汤匙切碎的新鲜欧芹
¼杯磨碎的帕尔马干酪
Zoodles:
1大夏南瓜
1汤匙橄榄油
海盐和胡椒
方向
烤箱预热到350度。将地面土耳其，切碎的洋葱，鸡蛋，奶油，大蒜粉，罗勒和牛至搅拌碗，混合良好。将肉丸混合物分成12个部分并形成每件物到小球中。将一块奶酪放在每个肉丸的中心，并小心地折叠奶酪周围的边缘以密封它。
在13x9的烤盘上喷洒不粘锅喷雾剂，并将肉丸至少间隔一英寸放在盘中。烤15-20分钟。
与此同时，将西葫芦削皮或旋转，做成长面条。将面条放入平底锅中，加入橄榄油，用中火加热sauté，直到面条变软(大约4到6分钟)。熄火后撒上盐和胡椒粉调味。
从烤箱中取出肉丸，将肉丸放在色情床上。将Marinara浸泡在每个肉丸上。在服务前，撒上欧芹和巴马干酪。
茄子的腿
这道低碳水化合物砂锅菜的外皮是用碎牛肉做的。这是一道美味的无麸质意大利菜。
成分
1磅，含93%的瘦牛肉
1½茶匙盐
¼茶匙胡椒
1茶匙伍斯特沙司
1茶匙芥末
1杯茄子，切块
一罐番茄(14½盎司一罐)，沥干水
1番茄酱（8盎司）
一杯磨碎的马苏里拉奶酪
1汤匙干欧芹
½茶匙干牛至
方向
把切好的茄子撒上盐，在滤锅里焖30分钟左右。洗净，然后用不粘锅喷剂煎至棕色。
混合碎牛肉、盐、胡椒、伍斯特沙司和芥末。按压一个9英寸的馅饼盘的底部和侧面。
顶部肉用煮熟的茄子。将西红柿和酱汁涂抹在茄子上，撒上剩余的成分。在375度烘烤30-40分钟。
卡津虾生菜卷
这道菜用莴苣代替玉米饼，做成了一道美味的低碳水化合物菜肴。
成分
½磅新鲜的虾
半磅切片蘑菇
1红洋葱
1个绿色甜椒
1个黄灯笼椒
3根芹菜，切碎
8-10个樱桃西红柿，切成两半
1束长叶莴苣
橄榄油
海盐和胡椒
印第安调料：
1茶匙洋葱粉
1茶匙大蒜粉
1茶匙干百里香
1茶匙地面牛至
半茶匙干罗勒
1/8茶匙地面孜然
¼茶匙辣椒粉
¼茶匙西班牙辣椒粉
1/8茶匙红辣椒片
Cajun酱：
1/3杯低脂蛋黄酱
四分之一杯低脂酸奶油
¼茶匙卡军调味料
方向
剥皮和虾虾。洗莴苣并摆脱多余的水。在箔片和放置冰箱的地方保持清脆。
将所有卡真调味料混合在一个小碗里。用调味料调味虾和蘑菇，腌制15分钟。
将法式蛋黄酱的原料混合，放在一边。在平底锅上喷洒不粘锅喷剂和sauté洋葱一分钟。加入虾，用中火煎一到两分钟，直到两面都变成粉红色。备用。
用同样的平底锅煮蘑菇。加入芹菜、青椒和sauté腌制2 - 3分钟。把虾放入锅中加热30秒。
把锅从火上移开。把生菜叶放在大浅盘上。用勺子将蘑菇混合物涂在每一片生菜叶上，上面放上虾。淋上法式调味汁，加入切好的樱桃番茄。把每一片莴苣叶包起来，趁热上桌。
