超市的货架上摆满了大量的“降胆固醇”产品。这些产品含有一种叫做甾醇和甾醇的物质降低胆固醇水平。但是，它们是什么，它们真的有效吗?
什么是甾醇和甾醇?
甾醇和甾醇的结构与of相似胆固醇。因此，当它们通过我们的消化道时，它们会与胆固醇竞争，阻碍胆固醇被吸收到血液中。结果就是胆固醇被排出体外降低我们体内总的低密度脂蛋白胆固醇水平。
科学证据
作为低脂饮食的一部分，甾醇和甾醇已被证明可以降低总胆固醇10%，[LDL(坏的)胆固醇](//www.lacosti.com/胆固醇/question-answer-27284-63.html "LDL "坏的"胆固醇")高达14 - 17%。
系统研究表明，固醇和甾醇可以降低胆固醇水平正常或中度升高的LDL胆固醇，这一效果与消耗的剂量直接相关。
一个研究这项研究于2004年开展，研究对象是72名胆固醇水平轻度升高的人。参与者被要求每天喝2克的强化固醇橙汁。8周后，研究人员发现低密度脂蛋白胆固醇平均降低了12.4%。
目前的建议是什么?
的国家胆固醇教育计划建议高胆固醇的人每天摄入2克甾醇或甾醇以达到最大的降胆固醇效果。
还需要注意的是，甾醇和甾醇强化食品并不适合所有人。它们只推荐给那些已经被医生告知要降低胆固醇的人，或者那些患有a型血的人心脏病在过去。
食物中天然含有甾醇还是甾醇?
固醇和甾醇在许多中都有少量的存在全食超市。这些包括:
- 谷物
- 水果
- 豆类
- 坚果
- 米糠
- 种子
- 未处理的小麦胚芽
- 蔬菜
- 植物油(大豆油、特级初榨橄榄油和鳄梨油)
商业品牌的植物甾醇和甾醇也可以买到。它们通常以人造黄油、酸奶、牛奶、果汁的形式出现，最近也出现在格兰诺拉燕麦棒等产品中。
在选择这类强化食品时请务必小心——它们确实是不不含卡路里和多吃并不一定更好，它们应该作为a的一部分来食用健康的,低脂饮食和制造商推荐的数量。
部分商业品牌包括:
- 是Benecol产品
- 心脏健康酸奶
- 承诺Activ超级镜头
- 控制传播
缺点
用甾醇和甾醇强化的食物的一个主要问题是它们往往非常昂贵。统计数据表明，在看到任何降低胆固醇的效果之前，必须持续服用这些药物。
因此，重要的是在开始之前仔细考虑成本和健康效益，因为不经常使用不会有预期的效果，最终会浪费你的钱。
然而，许多人确实认为价格是一个非常小的因素，可能减少心脏病的风险。你觉得怎么样?
相关信息:
了解更多关于国家胆固醇教育计划的胆固醇降低建议，请阅读《食品健康》圆桌会议上，专家们讨论了这些指南对消费者的影响。
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梅勒妮·托马西安是《Dietriffic.com这是一个提供可信的饮食建议、锻炼技巧和更多信息的在线资源!