一项新的研究接近完成地中海饮食可能对患有糖尿病的人有益炎症性肠病。地中海饮食富含健康脂肪和蔬菜,长期以来一直被吹捧为对心脏病患者有益。这项新研究可能表明这些抗炎特性是否也适用于炎症性肠病。
地中海饮食得名于地中海沿岸以这种方式食用食物的国家。它富含水果、蔬菜、全谷物、橄榄油、鱼、坚果、豆类、豆类、低脂乳制品、香草和香料。肉类、糖果和葡萄酒都可以,但只能少量食用。
作为一名营养学家,我相信这是一种生活方式的改变,会让大多数人受益。这个计划中的健康脂肪对于减少炎症是必不可少的。强调水果和蔬菜为身体提供维生素、矿物质和其他植物营养素,保护和治愈体内的细胞。全谷物、坚果和豆类为饮食增加了所需的纤维,而培养的低脂乳制品则增加了益生菌的益处。
无论这项研究是否具有结论性,这种生活方式对于任何想要更健康的人来说都是值得研究的。地中海金字塔使它简单易懂,是一个很好的起点。