什么意思时，你已知的减缓或减少的认知能力下降的风险成分的混合捏两个成熟的，健康的饮食和洒你？
MIND(地中海式破折号干预神经退行性延迟)饮食计划是一种饮食计划，它似乎能显著降低患阿尔茨海默氏症和其他类型痴呆症的风险。
饮食包括从10脑健康食品组选择食物绿叶蔬菜，其他蔬菜，坚果，浆果，豆类，全谷物，鱼，家禽，橄榄油和葡萄酒。它建议避免或限制其他五类食物:红肉、黄油和粘稠人造奶油、奶酪、糕点和糖果，以及油炸或快餐。
心灵的饮食是有益心脏健康的地中海和DASH（膳食方法停止高血压）的混合体，但与修改，更加注重科学文献显示，增强脑保健食品和营养成分。所有三种饮食促进天然植物类食物摄入量和有限的红肉及富含饱和脂肪。
科学的配方
“意念饮食”是芝加哥拉什大学医学中心研究人员的创意。研究人员从地中海精选了一些食材，并制定了饮食计划，为以后的研究奠定了基础。研究人员在设计饮食时，加入了一些最具说服力的食物，这些食物可以减缓智力下降，预防痴呆。结果，严格遵循“心智饮食法”的老年人的认知能力比不遵循“心智饮食法”的人年轻7.5岁。
“Dietary changes have the potential to delay or prevent the cognitive impair- ment associated with aging,” says Peter V. Rabins, M.D., a professor at the Erickson School of Aging, University of Maryland, Baltimore County, and founding director of geriatric psychiatry at Johns Hopkins University School of Medicine in Baltimore.
“对心脏有益的食物对大脑也有好处，这并不奇怪。这些研究结果显示了希望，但更多的研究证明，饮食摄入可以降低患痴呆症的风险。然而，遵循“心灵饮食”是合理的，因为它能够改善心血管和整体健康。”
一个强大的组合
地中海饮食和DASH饮食都以保护心血管健康而闻名，比如降低高血压、心脏病和中风的风险。它们还与防止年龄相关的认知能力下降的保护作用有关。
吃的两种方式促进健康的血管，这意味着改善血液流向大脑和更好的认知功能。相比之下，血流量减少，通过与斑块动脉阻塞可导致会损害记忆和思维的大脑的变化。
此外，大量的科学证据越来越多表明，高蔬菜的消费，类似于地中海和DASH于饮食，与较慢的认知能力下降有关。研究人员已经发现与蔬菜，如菠菜和甘蓝含有高含量的B族维生素叶酸，维生素E，类胡萝卜素和类黄酮最强的环节。
相当多的研究支持了维生素E的神经保护特性，维生素E存在于植物油、坚果和全谷物中。此外，浆果已被证明可以提高记忆力和学习能力，而对鱼类的研究表明，每周食用一份(约3至4盎司)鱼肉可以降低患痴呆症的风险——尽管没有证据表明食用更多的鱼肉会带来额外的好处。
与地中海饮食和DASH饮食计划不同，MIND饮食计划不包括高水果、乳制品、土豆或鱼类的摄入，因为研究表明，增加这些食物的摄入对大脑几乎没有额外的好处。浆果是精神饮食中唯一指定的水果，因为它们有最好的数据将它们与认知健康联系起来。
美味的结果
拉什的研究人员公布了他们的饮食MIND发现阿尔茨海默氏痴呆及的2015年9月发行。他们评估的923名老年男子和妇女的记录饮食习惯（平均年龄81）谁在研究开始时没有痴呆症的征兆。他们注意到与会者从不同食物类别多久吃了四年半。占痴呆的危险因素，如抑郁症和肥胖后，研究人员发现：
•人们因为她的饮食紧贴在MIND日粮开发53％的风险降低阿尔茨海默氏症
•人们因为她的饮食主要是地中海有一个老年痴呆症的减少54％的风险
•坚持DASH饮食的人患老年痴呆症的风险降低了39%
•谁坚持只有适度的饮食MIND减轻人们的阿尔茨海默氏症风险的35％，而适度的坚持要么DASH或地中海饮食对降低痴呆症的风险没有影响。
“所有三种饮食均与研究认知的好处有关，”拉宾斯说。“是什么让心灵饮食中脱颖而出的是，你不必努力遵循饮食，不像DASH和地中海饮食，这需要严格遵守看到显著的好处。这似乎也将不再是一个人吃的饮食MIND，风险少，他或她将有阿尔茨海默氏的“。
心灵和饮食
正如研究人员指出，该研究排除了证明饮食和认知功能之间存在因果关系的观察性。此外，该研究群体由多为白色主题的，所以需要进一步研究，包括其他民族。这项研究的作者所期望的饮食进行修改，并进一步研究完善。
然而，这项研究在其他重要领域的优势产生了令人信服的证据，证明精神饮食可以降低阿尔茨海默氏症的风险。这些优势包括大样本量、长观察期、年度认知功能和饮食的综合评估。
不那么秘密成分
贴合，搞清楚如何把MIND饮食进入你的日常生活中几乎是显而易见的：美国新闻与世界报道排名第它的1最简单的2016膳食遵循的名单上。好消息是，你不必计算卡路里，而一些食物是有限的，没有被消除。You’ll benefit the most from the MIND diet by eating at least three servings of whole grains a day, a green leafy vegetable and one other vegetable every day, a handful of nuts most days, beans every other day or so, poultry and berries at least twice a week and fish at least once a week. You can complement a meal once a day with a glass of wine, but if you don’t already drink, don’t start.
避免或限制糖果和糕点的摄入(每周少于5次)，但要坚持食用人造黄油(每天少于1汤匙)、全脂奶酪和油炸食品或快餐(每周不超过一次)，以增加你避免阿尔茨海默氏症的破坏性影响的机会。
通过使精神饮食成为你生活方式的永久组成部分，你将很好地服务于你的精神——即使适度地遵循它的基本原则也能产生保护效果。