感官闻和品位密切相关。通过合作，他们既可以提醒我们注意危险，并提高我们的享受或某些食物的厌恶。我们的舌头都覆盖在成千上万被称为味蕾小颠簸的。这些味蕾包含受体，使我们感知到的味道五个要素：甜，酸，咸，苦，咸味。
能力下降的口味被称为味觉减退。在味道的失真被称为味觉障碍或味觉异常。完全缺少的味觉被称为ageusia。
有很多事情可以改变一个人的能力的味道，比如常见的病毒感染，吸烟，或某些药物。多发性硬化症（MS）接受静脉注射类固醇治疗复发人们经常报道的口中一个临时的“金属”的味道。但是，这并不是说MS可能会影响口感的唯一途径。
在MS味道的问题被认为是罕见的;但是当它真的发生，它会严重影响一个人的生活质量。发表在了2016研究神经科杂志报道称，味赤字可能会在人与MS比以前想象，并与大脑的特定部位MS-相关病变相关的更常见。
针对这项研究，以确定共同的和有品味的严重问题怎么可能在MS。然后，他们试图要关联特定类型的味道缺陷与脑部病变的位置。研究人员招募了73人与MS和73健康个人参加了这项研究。
每个参与者参加在96试验味觉测试所测量的（在茶和咖啡中发现的咖啡因，）甜（蔗糖，糖的类型），酸（柠檬酸，在柑橘类水果如柠檬常见），苦的看法和咸（氯化钠，在食盐找到）。各成分进行了测试6次，用变化的强度，在连接到颅神经VII和IX舌头的四个区域。与会者还与钆增强MRI扫描测试。
与MS人谁了显著更多的麻烦确定具体的口味，与得分下降，对照组的第5百分位以下的比例，分别为15.07％的咖啡因（苦），对柠檬酸（酸）21.9％，蔗糖24.66％的（甜），以及用于氯化钠（咸31.5％）。这是四分之一的人有困难的MS品尝甜美，几乎三分之一难以品尝咸的东西。
谁的人有更多的无法识别的口味也有较大的大脑的特定区域，特别是额叶和颞叶病变的体积。在一般情况下，妇女在识别比男性在这两个群体的口味更好。
味觉改变的感觉是不是那种通常包括对有关MS问卷调查的症状之一。但是，据报道是在一些MS案例研究呈现症状。例如，一个49岁的女人，谁经历过突然的头晕，复视，以及言语不清，有发达的味觉减退她的神经袭击发生前几天。医生发现一个小病灶在她的下脑。她用大剂量激素治疗，并最终从她的攻击恢复。近两年后，她与另一脑干病变复发，并最终确诊为临床确诊MS。
如果你突然发现，食物只是味道不一样，或者如果你失去了你的食欲和正在减肥，你的神经科医师讨论这个问题。这可能是你的MS。
资料来源：
多蒂RL，Tourbier IA，范DL。，等人。味觉功能障碍的多发性硬化症。Ĵ神经病学。2016扬25. [印刷前的电子]
桥本T，Doden T，小野Y，植松T.所引起的下被盖中脑小病变双边味觉减退。BMJ病例报告。2012;2012：bcr2012006837。在线发布2012九月11 DOI：10.1136 / BCR-2012-006837