牛奶和奶制品已经很多非议，近年来，有许多流行的饮食和食品趋势鼓励人们喝酒，少吃和它少。不过，研究了大量新的审查发现，让整个生命足够的奶制品可以帮助预防多种慢性疾病，包括心脏疾病，结肠癌和膀胱癌，甚至糖尿病。
在复习时，研究人员观察了14个不同的美国，欧洲和西班牙的研究，审议了关于预防慢性疾病的奶牛的影响。根据发表在他们的分析在营养学研究进展，以下是有关的积极影响乳制品特别是低脂肪的最大发现产品，有慢性疾病的风险：
- 在怀孕期间喝适量的牛奶与婴儿出生时的体重、长度和儿童时期的骨骼矿物质含量有关。
- 每日牛奶和奶制品摄入量在老年人可能降低脆弱和少肌症（肌肉损失，由于老化）的风险。具体来说，他们发现，吃大量的低脂牛奶和酸奶中的一样，在意大利乳清干酪发现营养丰富的乳蛋白加入反对这些条件太有利的保护。
- 乳品消费与冠状动脉心脏疾病的风险较低有关，其中包括心脏病发作。
- 食用乳制品，特别是低脂乳制品和酸奶，可能会导致a降低2型糖尿病的风险。
- 适量食用牛奶和奶制品可以降低患结肠直肠癌和膀胱癌的风险。
- 吃牛奶和奶制品没有显示出有抗炎作用在人们谁是超重或肥胖。
如何乳业你的饮食
乳制品，如牛奶，奶酪和酸奶，是健康的重要组成部分饮食，它们的价格一吨的好处，包括骨建设钙，钾，维生素d和蛋白质。然而，[乳制品的消费是在美国一路下跌（https://www.dairyherd.com/sites/default/files/inline-files/DFA-2018财务资讯，FINAL.pdf），部分原因是日益普及的以植物为基础的替代品就像坚果和燕麦一样。
虽然植物为主的饮食习惯是对你有好处，它要记住，植物为基础的，并不意味着没有乳制品是很重要的。而正确的数量和类型的乳制品是对你有好处，根据本次审查。因此，有多少你需要喝或吃从中获益？嗯，这取决于你的年龄，据农业部网站的美系“我的餐盘”。儿童年龄2〜3应该得到2杯牛奶或其他乳制品一天，而孩子们的年龄4至8应该得到2个½杯一天。对于大家9时，3杯一天的建议。
想知道究竟算作非液体的杯子？下面是一些常见的食物快速备忘单：
- 酸奶：8盎司（注意，是很常见的酸奶要在6盎司的容器，这等同于¾杯售）
- 硬奶酪:1½盎司硬奶酪
- 乳酪丝：1/3杯
- 加工干酪（如美国）：2盎司
- 意大利乳清干酪:½杯
- 奶酪：2杯
所有这一切说，一些乳制品比其他人更好地为您。去低脂或无脂奶制品只要有可能的选择，建议MyPlate，研究发现这些选项对健康最有利的。这意味着选择那些“减脂”产品（2％），“低脂”（1％），和无脂肪。下面是一些提示，以健康的方式补充奶制品你的饮食：
- 购买低脂或无脂牛奶或钙强化豆浆。使用这些牛奶在你的日常拿铁或卡布其诺的订单呢！
- 把低脂酸奶和水果一起作为零食，或者加到奶昔里，甚至是烤土豆里。
- 用低脂或减脂奶酪丝顶部砂锅菜和汤。
- 在燕麦粥或热麦片粥中使用脱脂或低脂牛奶代替水。
- 尝试酸奶水果和蔬菜蘸酱。
如果你是乳糖不耐症或选择，以避免因其他原因乳品什么？如果你是乳糖不耐症，装载上无乳糖乳制品的选择，如奶酪，酸奶或无乳糖牛奶。你还可以采取乳糖酶（一个品牌Lactaid）与含乳糖的食物。对于素食主义者和那些选择，以避免奶制品其他原因，它从其他来源获得的钙，如钙强化豆奶奇亚籽，杏仁，和深色绿叶蔬菜是非常重要的。