研究人员越来越认为饮食是对抗阿尔茨海默病的武器
我只是同意报名参加另一季社区支持的农业项目，为我的地区服务。我们暂停了服务，但秋季将意味着恢复每周交付农民的收成的一部分。目前获得夏季CSA份额的人计划每周获得一份芝麻菜、罗勒、白菜、黄瓜、茄子或小茴香、长豆、水菜、秋葵、辣椒、甜椒、沙拉萝卜和甘薯绿色蔬菜。我也开始从海鲜供应商那里购买散装的鱼片和虾，这样我就有了除了牛肉、鸡肉和猪排以外的另一种选择来做晚餐。
我为什么要在老年痴呆的帖子里告诉你这些?这是因为研究人员越来越多地发现，健康饮食——尤其是地中海饮食——可以作为一种“药物”，不仅可以帮助改善大脑功能，还可以防止痴呆症。
一个新的研究来自英国埃克塞特大学医学院的研究人员首次对文献进行了系统回顾，研究人员分析了大量关于地中海饮食和认知功能的研究，以找出一致性、不一致性和共同趋势。
研究人员回顾了12项研究。其中11项研究是观察性的，1项是随机对照试验。他们的分析发现，在75%的研究中，坚持地中海饮食不仅与更好的认知功能有关，还与较低的认知衰退率和阿尔茨海默病风险有关。研究人员注意到，他们的分析发现，关于这种饮食对轻度认知障碍的影响的结果是不一致的。
“地中海食物既美味又营养，我们的系统综述表明，它可能通过降低患痴呆症的风险，帮助保护衰老的大脑，”说，伊利亚娜·洛里达博士，该研究的首席研究员。“虽然坚持地中海饮食和痴呆症风险之间的联系并不新鲜，但我们的研究是第一个系统分析所有现有证据的研究。我们的综述也强调了文献的不一致和进一步研究的需要。特别需要研究来澄清轻度认知障碍和血管性痴呆的关系。同样需要注意的是，虽然观察性研究提供了提示性证据，但我们现在需要随机对照试验来确认坚持地中海饮食是否能预防痴呆。”
那么地中海饮食包括什么呢?首先,Oldways该机构指出，从只吃一小段时间的意义上说，这种饮食真的不是“饮食”。相反，它是一种生活方式。
Oldways、哈佛大学公共卫生学院和世界卫生组织欧洲办事处在1993年引入了经典的地中海饮食．他们还开发了地中海饮食金字塔，以形象地表示金字塔。这种饮食是基于1960年前后希腊克里特岛和意大利南部的饮食传统．当时，这些地区人口的慢性病发病率是世界上最低的。此外，尽管人们获得保健的机会有限，但成年人的预期寿命是最高的。
这种生活方式包括:
身体活动。
与他人一起用餐。
培养对健康饮食和美味食物的乐趣的深刻欣赏。
每餐吃水果、蔬菜、全谷物、橄榄油、豆类、坚果、豆类、种子、香草和香料。
每周至少吃两次鱼和海鲜。
适量食用家禽、鸡蛋、奶酪和酸奶。这些食物可以每天或每周食用。
饮用水。
适量饮酒。
只吃肉类(猪肉、牛肉、羊肉、羊肉和山羊)，很少吃甜食。
基于对这种饮食的研究，我认为为了促进健康衰老和大脑健康，坚持选择这类食物是值得的。
我希望你也开始选择这种饮食计划
这个Sharepost的主要来源:
Oldways。(Nd)。地中海饮食金字塔。
埃克塞特大学。(2013)．研究证实地中海饮食对大脑有益。
