在秋季和冬季，生产部门和农贸市场到处都设有寻找家园的渐行渐远南瓜和南瓜。但是你怎么用这些独特的时令蔬菜呢？最近，我从老家来到我的本地市场与意大利面条壁球。我很感兴趣，不仅因为它是在旺季，但因为我知道它含有丰富的抗氧化剂，如维生素C和A，以及脂肪酸，它们是在对我的类风湿关节炎（RA）的症状斗争的所有好东西。最后我做一个舒适的菜值得分享。
我承认，而意大利面的拉丝质量壁球看起来像面条，但味道不喜欢它。但是，它确实一个非常不错的工作假设它的成分的味道，使他们能够很好的互动和融合，很像菜花确实在我RA-友好拉差花椰菜菠萝炒饭。壁球也有一个愉快的紧缩。
在秋季和冬季的精神，我推荐这个菜的人希望增加RA-友好成分但sacrificying熟悉的舒适性食品的味道。
配料：
- 1条中型金线瓜
- 2根香肠，切片（我用昂杜耶，因为这是我有什么，但意大利人就可以了。）
- 半杯卡拉马塔橄榄，切碎
- 半杯太阳油干番茄
- ¼杯新鲜罗勒，切碎
- 半杯香草酱
- 1罐番茄酱
- ¼杯蘑菇，切碎
- ¼杯樱桃西红柿，减半
- 半红洋葱，切碎
- 3瓣大蒜，切碎
- ¼杯红葡萄酒（烹调）
- 盐（适量）
说明：
烤箱预热至400度。
装满水一英寸烘烤盘。片金线瓜一半，从中央和地方的脸取出种子倒在水中。烤面条壁球30分钟，或直到通过肉软够容易粘叉。
虽然意大利面条壁球做饭，炒蘑菇，香肠，樱桃番茄，洋葱，大蒜橄榄油和红酒（我建议在为了防止烧煸）。煮至酒熟成的成分。
- 当南瓜做，切丝，用叉子成意大利面条样链。小心;很热！
放到一个过滤所有的碎南瓜。应变尽可能多的水尽可能的。
在一个碗里，加入碎面条南瓜，炒成分，橄榄，香蒜，晒干西红柿和番茄酱。
将所有材料混合直到组合，盐味，并将其放置在油脂的玻璃烤盘。
烘烤在400 20-25分钟，直到顶部开始褐色。
把它放在一个盘，在上面撒上新鲜罗勒。（我还建议红辣椒片一蹬腿！）
- 服务和享受！
