降低加工糖的摄入量已经成为一个理想的健康目标。我们知道,高加工糖的饮食会导致很多疾病,包括糖尿病,肥胖、心脏病、代谢综合征和蛀牙。
2016年发表的一项研究《美国医学会杂志》文章即使你没有超重或肥胖,过量摄入糖也会增加死于心脏病的风险。这项最新研究表明,我们需要控制糖的摄入量是因为某些癌症患者似乎比其他癌症患者更喜欢吃甜食。
一些研究已经表明糖和癌症风险之间存在联系。所有的细胞都需要糖作为能量。一段时间以来,科学家们一直怀疑许多类型的癌细胞严重依赖糖作为它们的能量来源。糖与a有关这项研究是在马德里Rey Juan Carolos大学完成的表明特定水平的糖摄入是癌症的“饲料”
2016年1月发表在在线杂志《癌症研究》上的一项研究表明,两者之间存在强烈的联系饮食中含糖量高,并增加了乳腺癌和肺部转移的风险。这是由a蔗糖与乳腺肿瘤发生的分离研究。
德克萨斯大学的一项研究将鳞癌(SqCC)确定为肺癌与糖的能量供应有独特的联系。值得注意的是,大约25%的肺癌是SqCC,一种亚型非小细胞肺癌(NSCLC)。
研究人员决定关注两种非小细胞肺癌亚型——腺癌(ADC)和鳞状细胞癌(SqCC)之间的代谢差异。SqCC是肺癌中较难有效治疗的一种。确定风险和原因有助于减少这种难以治疗的疾病的流行肺癌。
研究人员访问了癌症基因组图谱该网站根据从1.1万多名患者收集的数据,提供了33种癌症的相关信息。从这一资源中,他们推断,在肺SqCC中,负责将葡萄糖转运到细胞中的特定蛋白质的含量高于ADC。
这种蛋白质被称为葡萄糖转运蛋白1(或GLUT 1),它将葡萄糖带入细胞,提供基本能量,为细胞代谢提供燃料。因此,尽管早期的假设是非小细胞肺癌的两种亚型将有相似的代谢模式,研究人员发现了这个显著的差异。
为了确保只有在肺鳞状细胞癌中,GLUT - 1水平更高(且更活跃)在美国,研究人员检测了人类肺组织,分离出其他类型的癌症细胞,以及具有类似癌症类型的动物模型。
这些结果证实了腺癌“较少”依赖糖,而鳞状细胞癌“较多”依赖糖的发现。研究人员发现,在其他四种鳞状细胞癌中,GLUT - 1水平也较高:头颈部、食道和宫颈癌。这表明,是癌细胞本身消耗大量的糖,而与身体的位置和区域组织类型无关。
当然,这些信息只有在我们能够找到某种方法来减缓这种难以治疗的癌症的生长或开始时才有价值。研究人员计划进行一项新的研究,在动物模型中观察限制糖的饮食对肺SqCC进展的影响。平均每个美国人每年消耗超过150磅的加工(精制)糖、高果糖玉米糖浆和其他甜味剂。平均来说,这相当于每天摄入45茶匙的糖。研究人员指出,我们都“对糖上瘾”。
我们联系过量的糖消费但我们似乎不想知道,我们的饮食可能会助长可怕的“C”疾病:癌症。任何能够明确表明降低糖摄入量有助于预防或降低罹患各种癌症的风险的研究,都可能促使我们限制糖的摄入量,尤其是在儿童和青少年中。
家长们似乎已经开始限制汽水的消费,但我们也需要关注很多食物,比如果汁和水果零食、糖果、调味牛奶、甜麦片,以及其他一些含糖量过高的食物。
最新的膳食指南建议所有年龄段的人都要吃每天从添加糖中摄取的热量少于10%。对于一到三岁的孩子来说,这意味着每天从添加糖中摄入的热量要少于100卡路里。对于14- 18岁的女孩,目标是每天从添加糖中摄入的热量少于180卡路里。
一罐12盎司的汽水平均含有186卡路里的糖(一罐39克)。在我们吃的许多其他高糖食物中加入一两罐苏打水,你就会开始意识到这是多么具有挑战性从我们的日常饮食中去除这种成分。
最好的方法是鉴别高糖食物。除了上面提到的短名单,要小心含有水果的酸奶,罐装汤,沙拉酱和调味品(像番茄酱),番茄酱,面包,格兰诺拉燕麦卷,蛋白质棒和干果。在超市的周边购物会帮助你把你的购物车装满含糖量低、对你的腰围和健康有益的食物。