糖与人工甜味剂：这是健康的？

美国人平均吃约77克白糖，每天，或每年高达60磅。让这种水槽，它的很多糖！如果你想在甜的东西减少，它只是变得节日期间更强硬。杂货店货架上摆放着糖饼干，咖啡厅施舍甜饮料季节性和南瓜饼是最感恩节菜单首要考虑。

但并不是每一个甜品含有天然糖。您可以订购在星巴克瘦薄荷摩卡无糖糖浆或烘烤姜饼人用甜菊。难道这些甜味剂替代品健康比纯老式的多米诺？根据一项新的研究杂志美国心脏病学院，人造甜味饮料并不比含糖饮料作为心血管疾病至于长期的影响。

但对于人的血糖问题，或人谁只是想保住他们的热量摄入下来？我们想知道更多关于这甜味剂比较好，所以我们一头扎进了研究。而且，嗯...它的复杂，并且非常依赖于特定的健康目标。

你的身体糖

当你吃甜甜圈（或任何含糖食品），你的身体立刻开始工作它分解。“糖含有热量，所以它们被代谢，提供能量，”克里斯·阿达莫德博士，医学马里兰大学在巴尔的摩大学中心中西医结合主任。“但是，这取决于糖的类型，它们是不同的代谢。”天然糖如发生两种类型的单糖，也叫做简单的化合物中的一种：葡萄糖和果糖。两者都是在各种类的水果，蔬菜和淀粉类食物中。蔗糖，或蔗糖，是由葡萄糖和果糖组成。让我们来看看这两种形式的甜味一探究竟。

• 葡萄糖：这是人体能量的主要来源，这也是你在想什么，当你听到血糖秒杀。“当一个人消耗葡萄糖，它就会通过整个身体，这往往会升高血糖，从而导致胰岛素反应的细胞代谢” D'Adamo的说。在人与胰岛素抵抗（有糖尿病或糖尿病前期），细胞停止正常服用的能量，导致血糖水平迅速上升和下降。
• 果糖：通常被称为“水果糖”，果糖大量常见于含糖，预包装像柠檬水和苏打饮料。（你好，高果糖玉米糖浆！）这使得应变上你的肝脏，机关负责分解的化合物。“当我们在肝脏，都有果糖摄取无限基本上被转化为肝脏脂肪[又名脂肪肝]，”卡伦Aspry，医学博士，心内科营养工作组的美国学院和布朗大学阿尔珀特医学院的普罗维登斯副教授主席说。“这使一个人在危险中为脂肪肝和高甘油三酯血症，因为VLDL胆固醇[一种坏胆固醇]的肝脏脂肪分泌的驱动器。这也使他们在发展，因为从液体果糖多余的热量少饱腹感的患糖尿病的风险。”一些研究发现，果糖会更加损害其对胰岛素敏感性，肥胖和糖尿病风险的长期影响葡萄糖。

人工替代品

现在，让我们潜入糖的头号劲敌：人工甜味剂。很多都是非营养性或零热量，使他们有人试图削减卡路里吸引人的选择。“他们往往不增加血糖糖做的方式，” D'Adamo的解释。

这些不含卡路里或低卡路里的化合物是高达700倍甜度比普通蔗糖，所以有点走一段很长的路要走。你会看到他们在商店下一样甜低，阿斯巴甜，或Splenda的，名称或类似下糖精，阿斯巴甜，三氯蔗糖或名称配料表。“他们非营养，无热量的甜味剂，所以他们真的不引起肝脏相同的代谢紊乱”果糖做，Aspry博士说。

尽管如此，一直存在争议，这些甜味剂是否真的是他们标榜是健康的选择。D'Adamo的解释说，人工甜味剂可以“欺骗”的身体，让它觉得是吃的热量，这可能最终导致饥饿现象增加响应，导致体重增加。“这真正的甜味，无热量可溃乱食欲系统，”他说。在一项研究中细胞代谢发现三氯蔗糖经常食用能增加吃的动机。“他们可能会让人想吃甜食，因为大脑是有点欺骗，喜欢甜食，” Aspry博士指出。（研究还表明，更多的时候，你吃的甜食，你越渴望他们。）

然而，Aspry博士指出，其他研究显示了相反的效果。在研究美国临床营养学杂志发现，喝减肥饮料，而不是含糖饮料，并没有导致参与者吃高热量的饮食。

D'Adamo的说，对一些人来说，人工甜味剂乱用他们的肠道细菌或引起其他副作用，如偏头痛或皮肤问题的微妙平衡。此外，也有证据表明，人工甜味剂阿斯巴甜一样可能增加患癌症的风险，但在大众消费量（像喝了每天6个汽水）时真的只。“我不认为癌症是真正的主要问题，” D'Adamo的说。“我认为更多的是，这破坏了我们的胃口症状，可能有一定的易感人群，这些其他问题”谁已经容易出现消化问题或头痛。

哪个更好？

遗憾地这样说，但目前还没有明确的答案。“我对谁是相当健康的一般人的建议，就是不要过分了，” D'Adamo的建议。Aspry此相呼应一般建议：“如果我不得不选择一个之间，或者如果我辅导人，我会说选择非营养之一，”她说。“这是否意味着，有没有用人造甜味饮料相关的风险？我不认为我们知道这个问题的答案还，但可能会随时间。”

如果你与胰岛素敏感性，体重增加，或挣扎糖尿病，它可能会更好，以达到该减肥汽水，不会秒杀你的血糖。但是，如果你发现人工甜味剂使你想要吃得更多，或者如果他们乱用你的勇气，坚持使用蔗糖。“在一间咖啡一点点会好起来的，” D'Adamo的说。“俗话说，毒药是在小的剂量。”

只是不要去思考人造糖是解决所有您的健康目标。“我们不能认为我们可以更换喝一天四吨焦炭四个健怡可乐，而不是有一个问题，” D'Adamo的说。相反，限制含糖对待和使用人工甜味剂适可而止。认为含糖摩卡薄荷作为一个特殊的场合，以在一段时间品尝一次，而不是每一天。“我真的鼓励人们喝的主要是水，风味水，茶或自制的柠檬水没有大量的甜味剂，” Aspry说。考虑一个简单的，不加糖的湾仔茶接下来的时间，对于平衡的缘故。