如果你是一个家长，你很可能会对你的孩子尝试一些相反的心理，结果是好的和坏的。两项研究建议当青少年认为这是一种叛逆行为时，他们会选择更健康的食物，或者表现得很酷，或者因为他们受到社会原因的启发。
我们把青少年与大多数不健康的饮食习惯联系起来——快餐、含糖饮料、能量饮料、高脂肪、含糖和含盐的零食——而这些食物的选择可能有助于提高青少年肥胖率。青少年需要坚持自己的独立性，探索极限，冒险，打破规则。他们还想反抗他们的父母，即使他们求助于他们的支持和保护。青少年也被他们的行为所驱使。他们中的大多数人不喜欢显得跛脚，这在很大程度上可以指导他们的行为。因此，试图呼吁青少年健康饮食“因为这对你有好处”，会落空，甚至可能把他们推向另一个方向。然而，让他们感到叛逆，如果能激发更健康的习惯，可能是一个扣篮。
这项研究的前提是试图吸引青少年的叛逆和对社会问题的关注，让他们有动机接受健康的饮食习惯. 研究人员得出结论，这种类型的逆反心理有腿。把一个健康的饮食者变成一个叛逆的人是在使用真正的青少年逆反心理。
研究人员将总共536名13至15岁的学生分成三组：
- 第一组收到的信息促进健康饮食基于它的长期健康效益。
- 第二组收到的信息垃圾食品如何上瘾多亏了原料和加工，以及垃圾食品如何被贴上诱人的广告，尤其是针对出身贫寒的孩子。
- 第三组没有收到任何信息，或与健康或不健康饮食无关的信息。
所有的学生都被要求写一篇文章，根据他们各自收到的信息，说明他们现在可能如何参与某些类别的食物。第二天，他们的老师在教室里分发零食，称这些零食是对他们在学年中所做努力的奖励。学生们可以自己选择内容。
在接受垃圾食品和垃圾食品广告负面信息的第二组青少年中，43%的人选择“只吃不健康的零食”，相比之下，54%的人没有收到任何信息。与第三组相比，第二组青少年也不太可能选择含糖饮料（9%）。
第二组的学生了解了快餐和垃圾食品行业中存在的操纵行为，他们也发现更可能同意或发表关于自主性、社会地位和社会公正的言论，例如，”当我吃得健康时即使几天后，当他们看到含糖饮料的广告时，他们更容易感到愤怒，也更容易避免这些选择。
研究结果发表在2016年9月的美国国家科学院院刊。此后不久，在英国，儿童和青少年肥胖率与美国相似，a英国全国饮食和营养调查研究发现，在11岁至18岁的人群中，只有8%的人每天喝五杯咖啡每天水果或蔬菜的份量很多人或大多数人每天摄入的糖超过了推荐量的三倍。
当父母努力有意义地解决青少年肥胖，这项研究可能提供一种简单、廉价和建设性的方法来影响他们的饮食习惯。
父母们，你们应该试着通过讨论广告商如何操纵年轻消费者，或食物选择如何影响环境来在你们自己的家庭中激起反抗，当孩子们感到“更酷”的时候选择健康食品。如果你的孩子在课堂上受到启发回家吃得更健康或者多做运动，不要告诉他们健康食品的价格有多贵，或者为你准备健康食品的工作量有多大，以此来打击他们的积极性。如果逆反心理似乎起作用了，那就去做吧让你的孩子成为一个有健康事业的叛逆者！
作为一个简短的单独说明，你也可以利用虚荣心问题来激励青少年做出更健康的食物选择。单独的学习暗示青少年可能多吃水果和蔬菜当被提醒这些食物的选择会改善他们的外表和态度（情绪健康）。向学生发送了包含此类提醒的短信，收到了积极的结果。
作为父母，我们在吸引青少年时必须像青少年一样思考。所以用“反叛、社会原因和虚荣心”来激励他们选择更健康的食物。
艾米·亨德尔，也被称为健康女孩，是一名医生助理，营养学家和健身专家专家。作为作为一名健康媒体人，她在生活方式和健康新闻方面的报道和博客已经超过20年了。《健康家庭的4个习惯》的作者，她的网站提供每日健康报告、博客链接和生活方式视频片段库
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