天哪,不是我们能拥有一些不仅对你有好处，而且使用起来很有趣的东西，这很棒吗?我说的是巧克力，是的，先生，深金，纯粹的幸福!你可能听说过黑巧克力，它对血压有好处，降低胆固醇，预防癌症，几乎可以治愈任何东西这就是你的问题(啊咳，除了那个小小的体重问题)。
黑巧克力是一种含有比牛奶巧克力更少的牛奶固体的巧克力。基本成分包括可可豆、糖、大豆卵磷脂(一种保存质地的乳化剂)和调味品。这种美味的食物通常是根据巧克力棒中可可固体的百分比来评定的。商业黑巧克力棒的可可含量从30%(甜黑)到极黑巧克力棒的80%以上。通常用来描述黑巧克力棒中可可含量的术语包括半甜、苦甜和甜黑。也要记住,白色巧克力根本不是真正的巧克力。它是牛奶，固体和脂肪。没有可可。没有什么结果。
黑巧克力还含有抗氧化剂，你也可以在红酒、某些水果和蔬菜以及一些茶中找到。抗氧化剂有助于我们的免疫系统对抗心脏病和癌症。
但我们感兴趣的好处是它的增强能力脑内啡(天然鸦片剂)5 -羟色胺．我们知道血清素，因为我们服用的许多药物可以帮助我们大脑中更好的血清素水平来对抗抑郁。内啡肽是我们在运动、做爱、中彩票或大笑时体验到的“快乐”天然鸦片。
另一个好处是，因为它可以增加大脑中的血清素水平，它也可能增加肠道中血清素的产生，从而帮助你的免疫系统。
但是，当然，还有几个原因;推荐剂量是每天一盎司。不是很多，但它可以降低血压，增加动脉中的血流量，减少血凝块的机会，降低低密度脂蛋白胆固醇。
这里还有一个问题:如果你喝牛奶和黑巧克力，你就抵消了巧克力对你身体的影响。研究表明，牛奶会干扰抗氧化剂的吸收。所以，在这种情况下，你得到的只有卡路里。游手好闲的人。
诀窍是避免每天吃得太多，否则会导致并发症，如偏头痛、体重增加、消化系统问题(如腹泻)、肾结石和胃灼热。与牛奶巧克力相比，黑巧克力似乎对胃灼热的影响更小，对胆囊疾病的影响也更小，但在这方面并没有什么前景。
还记得,可可碱巧克力的成分之一，可以杀死你的猫或狗。并不是咖啡因，而是可可碱。
所有的巧克力都含有咖啡因，所以如果这是一个问题，你需要避免它。患有低血糖或糖尿病的人可能也要小心。
你可以在密歇根大学的网站。
欢呼,
戴安娜Walcutt博士