孩子打的电话的游戏，因为它被传递信息一起被乱码学习。这太糟糕了，所有的医疗作家似乎不知道基本的教训。
这就是为什么，作为一名糖尿病医学作家，我不要求你仅仅相信我。与几乎所有为互联网准备医学文章的人不同，我把主要来源所以你可以看到，它不只是我的意见或辅助来源，其他医疗作家常常引用。
在孩子们的电话的游戏从mishearing往往导致最后的球员所听到的累积误差不喜欢它启动的方式事情。这可以逗孩子。但它可以使我们认真误入歧途。一个例子是大脑燃料神话从而导致糖尿病人消耗的饮食中碳水化合物高得离谱。
如果谁要说，我们的大脑需要至少为130克，每天工作提供碳水化合物的人正确地是正确的，那么你读到这里没有什么可以让任何意义。大约一年半，我一直只获得关于量的三分之一。
你可以阅读——但不要吞咽——什么Edutopia杂志写关于我们的碳水化合物的需求。“要实现和保持正常的脑功能，成人和儿童需要130克碳水化合物的一天，”自由职业者名为克里斯托弗·艾比医疗作家写道。
她甚至还引用黛安娜施泰德，在俄勒冈州卫生研究助理教授与科学大学的健康促进和运动医学部门对这种效果。“限制碳水化合物，比如阿特金斯饮食法会对大脑产生影响，”斯塔德勒告诉她。
更贴近家庭是一个认证的糖尿病教育家(CDE)对我的一篇文章的评论。她写道:“记住，大脑每天需要130克碳水化合物才能保持健康。”
更严重的是美国糖尿病协会(ADA)的过度简化。而ADA并没有像Edutopia杂志文章和CDE，一些人仍然相信最大的糖尿病慈善组织告诉我们的。“可消化碳水化合物的推荐饮食量(RDA)是每天130克，”ADA的替代声明说糖尿病的营养建议和干预措施。我们为什么需要这么多的碳水化合物？
美国糖尿病协会说，RDA的基础是“提供足够的葡萄糖作为中枢神经系统所需的燃料，而不依赖从摄入的蛋白质或脂肪中产生的葡萄糖。”
啊!所以我们的大脑每天至少需要130克葡萄糖!葡萄糖和碳水化合物不是一回事。
我们的身体可以将蛋白质转化为葡萄糖，“但速度很慢，效率很低，”理查德·k·伯恩斯坦(Richard K. Bernstein)博士在研究报告中写道伯恩斯坦博士的糖尿病解决方案。脂肪转化为葡萄糖的效果更好。
“肥胖是一个完美的燃料，”迈克尔·伊兹博士写了他博客。“它的一部分提供能量到肝脏，使肝脏蛋白质可转化为葡萄糖。脂肪不可用的部分然后将其转换酮，从而降低对葡萄糖的需求。”
埃兹博士继续说:“如果你遵循低碳水化合物饮食……你摄入的蛋白质会转化成葡萄糖…如果你把碳水化合物的含量保持在足够低的水平，以至于肝脏仍然需要制造一些糖，那么你就会处于燃烧脂肪的状态……多低才算低?好吧，当酮症进展顺利，大脑和其他组织已经转化为酮类作为燃料时，葡萄糖的需求量下降到每天120-130克左右。如果你把碳水化合物的摄入量控制在每天60克以下，那么你的肝脏至少需要产生60-70克的葡萄糖来弥补这一不足，所以你会一直产生酮类化合物。”
事实上，我赞赏ADA在其“营养建议”中引用的主要来源。That source is a report by the Institute of Medicine's (IOM) food and nutrition board titled膳食参考摄入量：能量，碳水化合物，纤维，脂肪，脂肪酸，胆固醇，蛋白质和氨基酸。2002年，美国国家科学院出版社出版了这本书。虽然《美国残疾人法》没有提供链接，但幸运的是，对于我们这些喜欢查阅原始资料的人来说，你可以找到它在线。
什么是国际移民组织?我们为什么要相信它?国际移民组织及其上级机构——美国国家科学院是政府和私营部门的混合体。美国政府创建了这些私人组织，为其提供科学和技术方面的建议。在他们的职能中，他们为我们的饮食设定了宏量营养素和微量营养素的官方推荐膳食量(RDAs)。
医学研究院需要从277页到293页，共17页，考虑估算平均所需碳水化合物的证据。我已经研究过了，鼓励你们自己去研究来源。我不需要复制或总结它的建议，因为加里·陶布斯(Gary Taubes)在他那本开创性的新书中做得很好，好卡路里，坏卡路里，我已经写了在这里和其他几篇文章。
国际移民组织“而不必依赖于酮体部分替代葡萄糖。”设置的成人每日，Taubes写道，使大脑能对葡萄糖完全运行100克碳水化合物“估计平均需要量”然后，它设置了“建议摄取量”在130克到允许的误差裕度。但是，国际移民组织报告也承认，大脑将被罚款没有这些碳水化合物，因为它运转很好的酮体，甘油和蛋白质的葡萄糖。
许多人不明白什么是酮体(或“酮”)，把它和一种危险的情况混淆起来酮症酸中毒。伊兹博士，但是，提供了为什么酮是不错的一个明确的交代。
“肝脏需要能量的蛋白质转化为葡萄糖，”他写在他的博客。“能量来自脂肪。由于肝脏分解脂肪，释放能量到电力糖异生，蛋白质糖的转化，它产生酮作为副产品，而且他们是什么的副产品。酮是基本上水溶性（意思他们血液中），它们能为许多组织，包括肌肉，大脑和心脏的来源溶于脂肪。事实上，酮充当糖在大脑中的立场。虽然酮不能完全代替所有所要求的糖大脑，它们可以替代它的一个不错的大块“。
任何人都不应感到惊奇的是它的葡萄糖，而不是碳水化合物，我们的大脑运行。一个世纪以来，我们有证据表明，我们的大脑不需要任何碳水化合物。北极探险韦勒杰尔默尔·斯特凡森博士在1935年写了一篇关于如何“的所有肉类饮食的爱斯基摩人证明提供了极好的健康”三篇文章，你可以在我的网站上开始阅读这篇文章。斯蒂芬森博士自己生活在一个全肉的饮食，当他来到北极在1906年甚至在此之前，他写这些文章时，生物化学杂志报道他和纽约贝尔维尤医院的一名同事在一篇文章中进行了实验，由沃尔特·s·麦克莱伦(Walter S. McClellan)和尤金·f·杜·波依斯(Eugene F. Du Bois, J. Biol)撰写的文章《长时间的肉类饮食与肾功能和酮症的研究》(Meat diet with a Study of Kidney Function and Ketosis)。化学。87:651-668,1930年7月)。
刚才我们甚至有证据表明，一些我们的大脑工作更好的低碳水化合物饮食。英国研究人员报道5月2日在柳叶刀神经病学低碳水化合物饮食已被证明在减少癫痫对药物治疗没有反应的儿童癫痫发作方面非常有效。
你明白了吗?由于我遵循非常低的碳水化合物饮食，我可能会招致什么讨厌的情况Edutopia杂志电话“呃......呃......不记得......什么是我要说的话？”
但我还是去找了原始资料，我的大脑似乎和以前一样工作正常，谢谢。喂?你能听到我说话吗?