编者按:这篇文章是一个专栏系列的一部分，”第二个意见在这里，患者专家分享他们对当前的研究、新闻、健康和医学趋势的看法。本文所表达的观点不代表HealthCentral.com的观点。
你可能听说过最近报告制糖业付钱给三位哈佛教授，让他们淡化糖作为心脏病诱因的作用，而把责任归咎于饱和脂肪。但如果你有糖尿病，你可能会认为这桩刚刚浮出水面的丑闻与你没有任何关系。
事实上，糖尿病和你控制糖尿病的饮食之间的联系是非常直接的。
但是，即使我们考虑糖尿病连接，所出现的故事深深困扰的人谁注重健康的研究。在我看来，这个故事的研究贿赂在最高级别，它可以使研究的人失去信心。
按照钱
糖研究基金会，现在叫做糖协会1967年，他付给三名研究人员相当于今天5万美元的报酬，让他们在一份医学杂志上写一篇评论文章。
我认为这个故事最令人恶心的部分是，他们不是在三流杂志上发表文章的默默无闻的研究人员。事实上，研究人员是在我们最负盛名的大学，哈佛，在世界上写作最负盛名的医学杂志,新英格兰医学杂志。这项研究的主要作者Fredrick Stare博士是美国最大的营养学家。” He founded Harvard’s Department of Nutrition in 1942 and led it until he retired in 1976.
合著者D. Mark Hegsted博士，从1962年到1978年是Stare博士所在部门的营养学教授，当时他是美国农业部人类营养学的管理者，一直到1982年。在美国农业部他帮助起草“膳食目标为美”，也被称为麦戈文报告显示，目前的前体“美国人饮食指南。”
“确凿证据”
历史分析，“制糖业与冠心病研究”，2016年9月12日，当JAMA内科它在网上提前打印出版。它是基于糖业协会和哈佛大学的研究人员认为主要作者克里斯蒂安卡恩斯，DDS，在加州，旧金山大学医学院博士后学者，在大学图书馆发现的对应关系。卡恩斯博士发现了众所周知的“确凿的证据该研究“提供了令人信服的证据，表明一个糖行业协会不仅出资，而且还发起并影响了一项明确证明糖是冠心病主要危险因素的研究。”
DDS的程度卡恩斯博士意味着她被训练成一名牙医，牙科和糖尿病就是她揭露的腐败开始的。在2007年11月在对糖尿病有牙科会议，卡恩斯博士听到一位主旨发言人对糖在糖尿病中的作用不以为然，感到震惊。她是如此震惊，她辞去工作投入了她的生活，以揭示出制糖业是如何影响了美国的卫生政策的书面证据。
故事从糖尿病开始
这个故事不仅开始于一次糖尿病会议，而且还从不道德的行为扩展到美国糖尿病的推荐饮食。在过去的半个世纪里，我们一直被教导要害怕脂肪，现在我们知道，制糖业在向我们的集体意识灌输脂肪方面做得很有说服力。
美国政府的政策，从《美国人饮食指南》到我们的医生，仍然告诉我们应该选择低脂肪的饮食。” Consequently, millions of people who have diabetes continue to eat a diet that is high in carbohydrates.
然而，糖尿病是其中一个条件“碳水化合物的正常利用受到损害这是一个明确的声明具有里程碑意义的医疗文本,医学原理和实践，威廉·奥斯勒爵士，他经常被称为现代医学之父。”
低碳水化合物=高脂肪
这与低碳水化合物饮食有关本质上意味着高脂肪饮食。只有脂肪可提供我们需要的即时能量当我们削减碳水化合物。自从1863年，当威廉·班廷（的远亲弗雷德里克·班廷爵士(他发现了胰岛素)出版了一本小册子信在肥胖,世界应该知道这一点从高碳水化合物饮食转向高脂肪饮食对逆转肥胖和控制糖尿病很有效。
我认为，对于我们这些患有糖尿病的人来说，这桩糖丑闻的教训是，首先，我们应该对食品行业抱有最小的信任，因为它有自己的议程。然后，我们需要了解研究的资金来源，现在的报告更加严格(在1984年之前，没有要求新英格兰医学杂志)。最终，最值得信赖的向导是我们自己的经历。