对于20年或更长时间的第一次，有一些新的和认真的研究大约是食品和饮食对于我们这些生活炎症性肠病（IBD）完成。如果你是我的忠实读者之一，那么你知道，我根据个人吃具体碳水化合物饮食（SCD）在书中列出，打破恶性循环由伊莱恩·戈茨彻尔 - 首次出版于1994年。
对我来说，SCD已经改变生活。在两年内根据该不含麸质，无颗粒，无糖和无奶饮食吃的（乳制品免费，不需要对SCD但我意识到快，乳制品是魔鬼，以我的身体），我的直觉是平静和健康。我的生活质量大大提高 - 我再次生活和参与我的生活，而不是生活在我的浴室。我也一直能够走上一个新的职业 - 我现在是经过认证的天然食品通过我的营养顾问研究厨师和上午中途，我的工作主要是与IBD客户帮助他们医治他们的食物肠道（www.eatlivelocally.com）。
虽然我支持克罗恩病和美国结肠炎基金会（CCFA）在努力寻找治愈IBD，我竭诚与饮食建议和指引他们提供了我们这些生活在IBD不同意。在最初几年，我的病（近20年前）我按照他们的指引吃了我从来没有得到任何好转。事实上，我的病情越来越我的药物来控制我的症状加重。但是，在未来几年，因为吃了根据SCD和其他一些抗炎和自身免疫性的饮食我研究凑近一下，我的症状要么减轻或消失，我走我的溃疡性结肠炎药物治疗几乎没有。
麻省大学医学院目前正在开发的一种饮食也显示出改善克罗恩病和溃疡性结肠炎患者生活的希望。
“IBD患者都要求它，但目前医生没有任何证据为基础的膳食指南建议，”营养师和营养研究员芭芭拉Olendzki，RD，MPH，在预防和行为科医学助理教授说，医学和UMMS主任中心应用营养。“我们的目标是提供饮食治疗的办法，地址养分充足，吸收不良的问题和症状缓解，并有利于缓解。我们希望通过进一步的研究表明，这可能会改变疾病的进程。”
饮食方面，通过Olendzki和她的同事们创造，被称为IBD抗炎饮食（IBD-AID）并发表于营养学杂志。
饮食是基于SCD，其比IBD-AID更具限制性的但是类似的IBD-AID饮食也限制了这类食品如精制糖，基于谷蛋白的谷物，并且这被认为是刺激炎性细菌的生长某些淀粉在肠道。饮食还补充说，作为前和食品益生菌这已被证明，以帮助恢复肠道的健康微生物。
“我们推测，特定的饮食改变可能显著改变肠道微生物，提高营养物质的吸收，这反过来又改变了这样一种方式，以减少疾病的活性，改善预后的免疫反应，” Olendzki解释。“不像SCD，AID包括所有三个宏量营养素蛋白质和脂肪以及碳水化合物提供的是可以预防炎症更多的营养。”
进一步的研究是由Olendzki和她的团队计划，以进一步了解在肠道细菌的微生物，以及如何饮食促进和症状和疾病进展相关。
“我们迫切希望进一步测试该IBD-AID促进了微生物即转化为改善症状，并在我们的初步研究中观察到整体生活质量的有利变化的假设，” Olendzki说。“我们希望把更多的关注这一疾病，并改变治疗范式之一，患者可以自己做一些事情。”