虽然确切原因湿疹是未知的，科学家们知道，某些食物可以触发或者发作或慢性皮肤病的后续弹。一个在2015年研究完成发现人与非乳糜泻的灵敏度和湿疹看到开始无麸质饮食后一个月内症状得到改善显著。另一项研究，2004年完成，发现湿疹是人与腹腔疾病三次较为常见。即使他们的亲属有较高的事故率比他们的配偶。虽然这些研究都很小，参与者发现以下无麸质饮食给从他们发痒救济和湿疹有时衰弱的症状。
什么是乳糜泻和非乳糜泻的灵敏度？
腹腔疾病是导致面筋时，蛋白质在小麦，大麦和黑麦中发现的小肠损伤的自身免疫病症，被摄取。但也有人没有乳糜泻谁拥有谁非乳糜泻麸质敏感。这些人可以体验到相同的症状，如腹腔疾病，当他们摄取含有小麦，大麦，黑麦或产品。
按照腹腔支持协会，乳糜泻的症状包括：
- 腹部绞痛/腹胀
- 贫血
- 便秘
- 腹泻
- 能量损失
- 疲劳
- 注意力不集中/脑雾
- 不孕不育
- 肠易激
- 关节痛
- 月经过多
- 口疮或裂缝在弯道
- 骨质疏松或骨质疏松症
- 牙釉质缺陷
- 弱点
- 减肥
与非乳糜泻麸质敏感的人最经常有消化问题，如腹泻，便秘，腹痛，腹胀，以及脑雾和皮肤状况。
关于美国人口的百分之一有腹腔疾病，根据世界胃肠组织（WGO）。然而，患病率继续增加，在过去20年。新的诊断常发生在人20岁以上，可能是因为更多的信息，请现在比仅仅几年前。按照WGO，还有比被诊断更为确诊病例。
如果你有湿疹，你可能要问你的医生你是否正在为消化问题，以测试你的腹腔疾病。实验室测试可以确认你是否有这种病;然而，如果测试是否定的，你必须不断的消化问题，你可能仍然有面筋敏感性。
事情要记住开头的无麸质饮食时：
最明显的地方，找到面筋是面包和谷类食品。但面筋也是许多其他产品，如洗发水一些，漱口水，唇膏，肉汁，沙拉酱，通心粉酱等酱料增厚的成分。
如果你正在服用的药物，谈谈你的药剂师，并询问是否有任何药物你正在服用有无面筋。
避免交叉污染。即使你有腹腔疾病面筋少量可能会导致问题。不要使用相同的烤面包机，锅，面粉筛，或烘烤器具为您无麸质的需求和其他烘烤或烹调。
您可以替代麦制品和其他粗粮，如糙米，玉米，画眉草，荞麦，苋菜，玉米粥，小米，木薯淀粉，无麸质燕麦和藜，不含有麸质。检查标签，以确保您所购买的未被污染的版本。避免散装箱购买谷物，因为这些可以交叉污染。
检查所有的标签。除了小麦，要包含小黑麦，斯佩尔特小麦，黑麦，大麦，硬粒小麦和粗面粉避免产品。
外出就餐时，讲起来，以确保你的食物中不包含任何面筋。大多数餐馆都容纳有些已开始注明了无麸质他们的菜单上说，是没有面筋制成的菜肴。该应用程序找到我无麸质可以帮助您找到餐馆和商店，提供无麸质食品。
很多食品天然无麸质。你可以吃大量的新鲜水果和蔬菜，肉类，家禽，鱼，奶酪和鸡蛋的。
啤酒，啤酒，黑啤酒，和啤酒含有至少一些面筋。相反，选择苹果酒，葡萄酒，雪利酒，烈酒，和烈酒。
如果你已经被诊断出患有腹腔疾病或对麸质过敏，医生应该有更多的信息，或者你可以用一个营养师预约，以帮助您对无麸质食品的过渡。
如果你还没有被确诊，但想尝试无麸质饮食，看能否改善湿疹的症状，一定要坚持到饮食几个月决定是否看到任何改善之前。
有关乳糜泻和麸质敏感性的详细信息：