上周我谈到甘油三酯以及它们是如何影响我们的健康的，本周我们想在这个讨论中再深入一点，看看有哪些饮食上的改变可以帮助你降低甘油三酯的水平。
三种降低甘油三酯水平的方法。减少碳水化合物的摄入
标准的建议，倾向于低脂肪饮食作为保护心脏的方法，可能弊大于利。
事实是，当大多数人进行低脂肪饮食时，他们用来自碳水化合物食物的热量来取代来自脂肪的热量。
想想你一天吃了多少面包、意大利面、薯片、饼干、早餐麦片”。与蛋白质和脂肪相比，碳水化合物食物占你能量摄入的比例最高吗？
如果你的饮食中含有大量的含糖食物，那么你的甘油三酯水平就会升高。
2008年的一项研究发表在新英格兰医学杂志，比较低碳水化合物饮食、地中海饮食和低脂饮食。他们发现低碳水化合物组降低甘油三酯最多，为23.7 mg/dL，低脂组为2.7 mg/dL。
他们还发现，总胆固醇与高密度脂蛋白胆固醇的比例在减肥和维持阶段都有所下降。低碳水化合物组有最大的改善，相对减少了20%，相比之下，低脂肪组减少了12%。
那么，哪些食物应该避免食用呢?
- 加糖饮料见下一点
- 食糖
- 含糖的谷物早餐
- 蛋糕，曲奇，糕点，格兰诺拉麦片，糖果，冰淇淋
- 注意标有“无脂肪”的食物，它们通常比全脂食物含有更多的糖和等量的卡路里。
还要记住，自然产生的糖，当吃过量，也可以提高你的甘油三酯水平。
2.小心你的饮料
酒精会增加甘油三酯的含量，事实上，即使是少量的酒精也会导致你的甘油三酯含量发生很大的变化。
男性每天绝对不应超过2杯酒精饮料，女性每天应限制摄入一杯或更少。
软饮料、水果饮料、瓶装冰茶等，含糖量也很高，不应成为你日常消费的一部分。
那么，你能喝点什么？
首先是水。绿茶也有帮助（虽然儿茶素有助于降低甘油三酯水平，但你需要喝很多才能得到好处），不加糖的茶和咖啡也是可以接受的饮料。
三。减肥
如果你有高甘油三酯，你必须努力达到理想的身高体重。
另一个学习2010年发表的研究发现，每减少一公斤体重，三甘酯就会减少-2.6毫克/分升，高密度脂蛋白胆固醇每公斤体重就会增加0.22毫克/分升。
那么，最成功的饮食是什么？在这种情况下，低血糖组中体重最高的减肥者消耗，
- 44%的碳水化合物卡路里
- 32%脂肪卡路里
- 22%的蛋白质卡路里
- 2%酒精卡路里
你可以吃什么食物来帮助降低高甘油三酯水平？**蛋白质类**
适量瘦肉、家禽、鱼类和豆类中的蛋白质。
水果和蔬菜
多吃蔬菜（以每天7+为目标），特别是绿色蔬菜和一些水果（最多每天2个）。不要喝果汁。
富含碳水化合物的食物
把富含碳水化合物的食物如土豆泥、山药、玉米和豌豆的份量限制在一次一杯半。这些含淀粉的蔬菜是纤维和营养的极好来源，但是，如果你吃得过多，它们会导致高甘油三酯水平。
要注意精制食品，如面包、谷类食品、大米、面食和饼干，会很快转化为糖，这些食物应该避免。全麦类食物的摄入速度要慢一些，但你仍然必须限制你的份量和摄入频率。
脂肪
食用来自单不饱和和多不饱和来源的健康脂肪，增加ω-3脂肪（鲭鱼、湖鳟鱼、鲱鱼、沙丁鱼、长鳍金枪鱼和鲑鱼，或鱼油补充剂）这些在油性鱼类中发现的健康脂肪有助于降低甘油三酯水平。以植物为基础的ω-3也可能是有益的，如那些发现在大豆食品，亚麻籽和核桃。避免反式脂肪。
Melanie Thomassian，注册营养师，在线健康教练，作者Dietriffic.com，消除对饮食和健身的误解，帮助你改变一生的健康状况。访问她的网站了解更多信息，或查看她的新网站健康饮食指南.