你难道不喜欢有人来找你，声称能“治愈”你的疼痛和皮肤症状吗?如果有人来敲我的门，或者出现在我的收件箱里，告诉我他们尝试了一种新的面霜或产品，我就会感到厌倦。
神奇药丸，神奇面霜——我们每天都在网上看到它们。但不幸的是，对于健康，没有快速的解决办法。除非我们能从根本上解决问题，否则我们可以在牛皮癣上涂上我们想要的所有乳霜，或者用我们所有的薄荷油来治头痛，但它们永远不会消失，因为我们是用创可贴来解决问题的。
银屑病是一种炎症性疾病，在这种疾病中，你的免疫系统超负荷工作，开始攻击你身体的不同部位。皮肤、关节、器官——在发炎的情况下，没有什么是不可以的。治疗银屑病的关键是减少炎症。
我们体内有炎症的原因有很多。我们的环境会引起炎症。压力会引起炎症。毒素、基因、饮食、生活方式——所有这些因素都会触发我们体内的炎症反应。你猜怎么着?我们每个人体内都有自己独特的炎症触发点。
在慢性疾病中，有许多事情是我们无法控制的。然而，如果我们把注意力集中在我们可以控制的炎症方面，我们可以帮助我们的系统平静下来，支持我们的身体过程，让我们的细胞专注于愈合。
我们无法控制我们的基因，我们有时也无法控制我们的环境，但饮食是我们可以完全控制的少数事情之一。
为什么饮食呢?
我曾经认为，为了“健康”，我需要注意自己的热量摄入和锻炼。当我看食物时，我看到的是“美味”或“舒适”，而不一定是食物给我的身体提供的营养。相反，我虔诚地计算卡路里，你最好相信，如果我一天还剩100卡路里，我不是在吃西兰花，而是在吃一块大得可笑的士力架。
当我开始接触生物制剂时，我曾对它们寄予厚望，希望它们能帮助我减轻炎症、减轻疼痛、消除疲劳。它确实缓解了我的炎症，这本身也缓解了我的疼痛，但它根本没有缓解我的疲劳。
一个接一个的预约，我去寻求答案或建议来帮助我控制我的症状，但我从未真正得到任何有价值的东西。越来越多的药物被扔给我，在我的心里，我知道必须有更多的故事。还有!
你有没有意识到75%到80%的免疫系统位于肠道吗?由于银屑病的主要诱因之一是过度活跃的免疫系统，通过瞄准那些在你体内引起免疫反应的食物，你可以在控制炎症方面占得上风。
在你自身免疫之前，你可能什么都能吃!但是过度活跃的免疫系统会导致你的身体对你以前不吃的食物变得敏感。你的身体开始视食物为外来入侵者，并对一种无害的食物蛋白质产生免疫反应。
肠道炎症有一些常见的诱因(如奶制品、麸质、大豆、玉米和精制糖)，但我们每个人都是不同的，对不同的食物会有不同的反应。完成一个排除饮食在医疗专业人士的指导下，可以帮助确定你的触发食物。当你从你的饮食中排除这些触发食物时，你是在单力帮助你的系统稳定下来，减少你的肠道炎症，让你的身体专注于其他任务。
去除引发免疫反应的食物是很重要的，但确保你摄入了身体发育所需的所有营养也同样重要。如果你只吃无麸质年糕和杏仁黄油，你就不能给你的身体提供它运作所需要的维他命和矿物质。
我们的每个细胞都需要燃料才能存活。没有适当的能量，很多事情都可能发生，包括荷尔蒙失衡、神经系统紊乱、消化系统崩溃、肠道通透性变差、血糖升高或降低等等。这些症状中的任何一种都可以归因于我们感到的疲劳，我们正在接受的丛集性头痛，或者我们正在经历的强烈的焦虑发作。
肠道健康对我们的整体健康至关重要。人类的消化过程有很多复杂的部分，它们都扮演着重要的角色。在唾液的帮助下，从你开始咀嚼食物的那一刻起，消化就开始在你的嘴里进行。一旦被吞下，你的胃就会搅拌和粉碎你的食物，同时你的胃酸开始分解食物中的蛋白质。
然后食物被释放到你的肠道，在那里整个舞蹈发生来帮助消化和吸收营养。你的胆囊释放胆盐，胰腺分泌消化酶，帮助继续分解这些食物蛋白。肠道菌群遍布你的肠道生态系统，通过维持细菌和微生物的微妙平衡，肠道菌群正在帮助你蓬勃发展。
如果这个过程的任何一部分都不工作，那么你就不能很容易地从食物中获得营养。如果你的肠道菌群失调，你可能有过多的有害细菌，阻止你吸收所有的营养。或者如果你的身体不能产生足够数量的酶，食物颗粒将永远不能被正确分解。
每次你吃了引起免疫反应的食物，你的身体可能需要几天、几周甚至几个月的时间来平息炎症。
当然，这完全取决于你的食物和你身体的反应类型，但你收到的一个症状可能会导致几周的炎症和你身体的问题。这就是为什么我总是告诉我的客户，和其他慢性病患者，有必要对你的饮食百分之百的严格。
食物可以把人们聚集在一起，形成一种社区意识，在最纯粹的形式下，食物滋养我们。但是我们吃进身体的食物要么有助于促进我们身体的健康，要么促进炎症和病原体和疾病的环境。
饮食是万金油吗?
确实有很多不同的因素在起作用。你不能指望改变你的饮食，第二天所有的症状都会消失。你的病不是一夜之间发生的，你不能指望通过放弃面包和每天吃一棵西兰花就能解决所有的问题。
有很多因素都会影响你的健康，并决定你需要多长时间才能看到改善:
- 你这种情况有多久了
- 你的情况有多严重
- 你的基因组成
- 任何营养不足
- 你的肠道健康
- 你的压力
- 你有多活跃
- 你在吃什么类型的食物
- 您可能患有其他什么疾病或感染
- 你吃什么药
- 服用什么补充剂
那么，饮食是控制银屑病或银屑病关节炎的唯一关键吗?不，但这是个大问题!
当你专注于为你的身体提供它所需要的基本营养时，当你消除那些在你体内引起炎症的食物时，当你选择在各个方面支持你的肠道健康时，你实际上是在给你的身体一个机会来开始平静你的自身免疫反应。
当这种情况发生时，你的身体就会停止处于持续的高度警惕状态，转而进入一种更主动的状态。然后它可以专注于治愈你身体需要它的地方，你的免疫系统将开始平静，你的炎症将开始减少，你的症状将开始变得更容易控制。
你应该避免什么食物?
说实话，当我看到“关节炎”或“牛皮癣”患者应该避免的食物清单时，我很生气，因为说实话，每个人的身体都是如此不同，每个人对食物的反应也不同。
话虽如此，如果你有自身免疫性疾病，最好还是不要吃那些最容易诱发免疫的食物。这是我的列表在闪光的时候应该避免什么，以及在任何时候都应该增加什么。