编者按:这篇文章是专栏系列文章的一部分第二个意见,“患者专家分享当前研究,新闻和健康和医学趋势。本文中表达的观点不会反映HealthCentral.com的意见或观点。
我们可能都会因为看到一顿大餐而感到内疚,或者在我们不太饿的时候吃东西而感到内疚。我们中的许多人也在与情绪化喂养,吃东西来缓解压力和悲伤的感觉。
这些饮食模式会导致体重增加,但是一个学习2016年1月的研究表明,在你不饿的时候吃东西对健康的危害更大导致血糖水平升高。
很多因素都能刺激食欲,即使我们不饿。不断提供美味、廉价的食物,不断轰炸我们的不间断电视和网络食品广告,以及在我们每天浏览的风景中点缀的大型食品标志,都能在我们真正不饿的时候推动我们进食。我们还将所有的庆祝活动与美食体验结合起来。有人去世后,我们会给家人带来大量的食物,一方面是为了让他们在没有准备食物的责任的情况下悲伤,另一方面也是因为在内心深处,我们相信食物会抚慰他们的悲伤。我们是一个粮食国家,我们许多人已经失去了粮食的能力或价值只吃饥饿时吃。
当然,那些食物行为可能会增加重量增长和肥胖率。但是研究表明如果你当你不饿的时候吃,你很可能会导致血糖升高,而不是当你适度饿的时候吃。这些慢性糖高峰对我们的健康是危险的。
在这项研究中,45名学生被要求对他们的饥饿感进行排序,然后给他们一顿富含碳水化合物的饭。碳水化合物分解成单糖,这就是为什么提供碳水化合物的膳食。在饭后的几个小时内,每隔一段精确的时间测量血糖水平。
研究结果显示那些中度饥饿与那些说自己不饿的人相比,饭前餐后几个小时的血糖水平往往更低。值得注意的是,这项研究是一项“关联性研究”,这意味着研究结果表明饥饿与餐后血糖水平更健康之间存在关联。
首席研究员、伊利诺伊大学营销学副教授大卫·加尔认为,当我们不饿的时候,血糖升高的原因似乎与我们的身体没有时间为进入我们身体的营养物质的适当吸收做生理上的准备有关,包括葡萄糖。如果偶尔发生,这并不是什么大不了的事,但是如果经常发生,在很长一段时间内,这意味着你的身体有反复的高血糖水平循环。这意味着你的身体正在经历“糖尿病时刻”
这个血红蛋白A1C试验是三个月的平均血糖水平。用来筛选Prediabetes.和糖尿病,它还用于监测血糖平均值,一旦你正在接受治疗的条件之一。糖化血红蛋白水平升高的人也有更大的其他健康并发症的风险,如心脏病.
除了刚才提到的在我们不饿的时候轻推喂食的原因之外,健康的人也倾向于运动时多吃(即使在他们不饿的时候)“加油”,吃了大量所谓健康食品的人,可能会觉得自己“不够饱”(心理上),因此抓紧时间小吃当他们不饿的时候。
那么,当你不饿的时候,你如何控制或限制进食呢?
了解饥饿量表看看你是否可以开始使用它来评估饥饿水平。当你在尺度七和九个之间时,你应该吃。
要意识到外部刺激,就像那些填写快速抓取小吃和食物的结账计数器并调整你是否真的饿了,在你抓住食物之前你是否真的很饿。
开始学习“感觉到你的饥饿”的时间安排一顿饭,然后注意你的感觉在每小时一次的饭后。如果它与健康的脂肪、蛋白质和高纤维碳水化合物成分很好的平衡,你至少三到四个小时内不会感到饥饿。
如果你看到食物,不要自动吃东西。评估你的饥饿水平.
运动后不要自动进食。评估你的饥饿感,然后计算加油时间,使之与中度饥饿相吻合。
如果您觉得您有这种饮食模式,请与您的医生讨论A1C测试。高于正常的A1C可能需要进一步评估前奶脂酸或糖尿病,但它也可以帮助赋予您改变饮食习惯。
当你有压力或感受到其他负面情绪时,开始学习替代其他行为,而不是吃东西。
不要老是吃诱人的食物。意志力大部分时间都在丧失。
奥普拉的一个老把戏是晚饭后刷牙,以表示你已经吃完了,直到第二天早上。