我们经常听到"减少饱和脂肪的摄入但不幸的是，保护你的心脏健康远比这复杂得多。
以甘油三酯为例。
甘油三酯是什么?甘油三酯是一种化学物质，大部分脂肪存在于食物中，也存在于人体中。你在血浆中发现的甘油三酯来自于你饮食中摄入的脂肪，或者来自于你体内从碳水化合物等食物中产生的脂肪。
所以，当你吃一顿饭的时候，那些没有马上消耗掉的卡路里会转化成甘油三酯，然后储存在脂肪细胞里。然后，当你的身体在两餐之间需要更多的能量时，荷尔蒙会促使脂肪组织释放甘油三酯来满足这一需求。
甘油三酯和胆固醇有什么区别?甘油三酯和胆固醇都是脂类物质，但甘油三酯是脂肪，而胆固醇是肝脏制造的一种蜡状物质。胆固醇实际上是细胞壁、神经、消化系统和激素生产的重要组成部分。
需要明确的是，你也需要一些甘油三酯来保持身体健康。但是当你的水平过高时，问题就来了。
高甘油三酯的风险有人认为，高甘油三酯会导致动脉硬化或动脉粥样硬化，从而增加中风、心脏病发作和心脏病的风险。
,有高甘油三酯通常是其他条件的一个标志,增加心脏病和中风的风险,如肥胖,糖尿病,控制不好或代谢综合症这基本上是相结合的高血压,高血糖,太多的重量被携带您的腰部区域,低高密度脂蛋白胆固醇,加上高甘油三酯。所有这些因素都会增加你患心脏病、糖尿病和中风的风险。
高甘油三酯的原因所以，你可能有高甘油三酯的数量或原因，包括:
- 肥胖。
- 糖尿病控制不佳。
- 肾脏疾病。
- 可怜的饮食选择。
- 喝太多酒。
- 某些药物，如它莫西芬、类固醇、受体阻滞剂、利尿剂、避孕药。
是否提高甘油三酯单独是心脏病的危险因素是有争议的，但不用说，如果你有高甘油三酯，你需要尽一切努力来降低你的水平。
你如何知道你是否有高甘油三酯水平?
没有高甘油三酯的症状，所以你只有在你的医生给你做了血脂测试后才知道你的水平升高了。这将显示你的甘油三酸酯、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的水平。
甘油三酯水平的“正常”读数低于150毫克/分升，最高可达500毫克/分升或更高。不过，如果你跟着做的话健康中心的戴维斯博士在他的心脏病逆转项目中，他建议甘油三酯目标水平为60毫克/分升或更低。
在下一篇文章中，我将讨论如何降低甘油三酯水平，所以请继续关注这篇文章，并在下面的评论部分向我提出任何问题……
梅勒妮·托马西亚，注册营养师，在线健康教练，Dietriffic.com，帮助你改变对饮食和健康的误解，从而改变你的健康生活。访问她的网站了解更多，或检查她的新健康饮食指南。