上周我讲过甘油三酸酯以及它们是如何影响我们的健康的，这周我们想在这个讨论中再深入一点，来看看一些饮食上的改变这些改变可以帮助你降低甘油三酯的水平。
降低甘油三酯水平的三种方法。减少碳水化合物的摄入
为了保护心脏，人们倾向于低脂肪饮食的标准建议可能弊大于利。
事实是，当多数人都在低脂肪饮食，他们从碳水化合物食物的卡路里替代这些热量来自脂肪。
想想你一天吃了多少面包、意大利面、薯片、饼干、早餐麦片。碳水化合物食物占你能量摄入的百分比最高吗(与蛋白质和脂肪相比)?
如果你的饮食是这些食物含糖高，那么你将被作为一个结果提高你的甘油三酯水平。
2008年发表在《自然》杂志上的一项研究新英格兰医学杂志相比低碳水化合物饮食与地中海饮食与低脂肪饮食。他们发现，相比于2.7毫克/升的低脂肪组中的甘油三酯降低大多数低碳水化合物组23.7毫克/分升英寸
他们还发现，总胆固醇与高密度脂蛋白胆固醇的比例在减肥和维持阶段都有所下降。低碳水化合物组有最大的改善，相对减少了20%，而低脂肪组只有12%。
那么，哪些食物应定期避免？
- 加糖饮料见下一点
- 蔗糖
- 含糖谷类早餐
- 采购产品蛋糕，饼干，糕点，燕麦棒，糖果，冰淇淋
- 注意食品标注“无脂”,也通常含有更多的糖和卡路里比全脂品种。
还要记住，当你摄入过多的天然糖分时，也会提高你的甘油三酯水平。
2.注意你的饮料
酒精会增加甘油三酯的水平，事实上，即使是少量的酒精也会导致你的甘油三酯水平发生很大的变化。
男性每天饮酒不应超过2杯，女性每天饮酒不应超过1杯。
软饮料、果汁饮料、瓶装冰茶等也含糖量高，不应成为你日常消费的一部分。
那么，你能喝什么呢?
首先是水。绿茶也很有帮助(虽然儿茶素有助于降低甘油三酯水平，但是你需要喝很多才能得到好处)，不加糖的茶和咖啡也是可以接受的饮料。
3.减肥
如果你有高甘油三酸酯，你必须设法达到你的理想体重的高度。
另一个研究发表于2010年的一项研究发现，每减轻一公斤体重，三聚氰胺含量就减少-2.6毫克/分升，高密度脂蛋白胆固醇每公斤体重增加0.22毫克/分升。
那么，最成功的饮食是什么?在这种情况下，低血糖组中体重下降最多的人，
- 44%的碳水化合物卡路里
- 32倍％脂肪的热量
- 蛋白质22倍％的卡路里
- 2%酒精卡路里
你可以吃什么食物来帮助降低高甘油三酯水平?* * * *的蛋白质
适量蛋白质来自瘦肉、家禽、鱼类和豆类。
水果和蔬菜
多吃蔬菜(目标是每天7+)，特别是绿色蔬菜，和一些水果(每天2个)。避免果汁。
含有丰富碳水化合物的食物
限制你的份量含有丰富碳水化合物的食物喜欢土豆泥,山药,玉米和豌豆½杯。这些含淀粉的蔬菜是纤维和营养的极佳来源，然而，如果你吃得过多，它们会导致高甘油三酯水平。
要知道，像面包、谷物、大米、面食和饼干等精制食品会很快转化为糖，应该避免这些食物。全谷物食品的速度要慢一些，但是你仍然要限制你的食量和进食频率。
脂肪
食用单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，增加-3脂肪的摄入(鲭鱼、湖鳟、鲱鱼、沙丁鱼、长鳍金枪鱼和鲑鱼，或鱼油补充剂)油性鱼类中发现的健康脂肪有助于降低甘油三酯水平。以植物为基础的omega-3脂肪酸可能也有帮助，比如大豆食品、亚麻籽和核桃中含有的omega-3脂肪酸。避免反式脂肪。
梅勒妮·托马西亚，注册营养师，在线健康教练，Dietriffic.com，帮助你改变对饮食和健康的误解，从而改变你的健康生活。访问她的网站了解更多，或检查她的新健康饮食指南。