如果你在控制胆固醇的话，要避免的10种食物

贝壳类，如牡蛎，贻贝，螃蟹，龙虾，蛤蜊含有大量的胆固醇，特别是关于他们的份量。例如，帝王蟹腿含有71毫克每份胆固醇，龙虾含有每份61毫克，并含有牡蛎每份58毫克。

早餐涂在百吉饼上的奶油芝士很美味，但仅仅1盎司的奶油芝士就含有高达27毫克的胆固醇。

如果把大多数人吃百吉饼的实际分量加起来，就会达到每日推荐胆固醇摄入量的很大一部分。

鱼子酱的高成本让很多人无法定期享用它，考虑到鱼子酱的胆固醇和盐分也很高，这可能是件好事。高胆固醇的人应该严格限制鱼子酱的摄入量，因为100克鱼子酱含有588毫克胆固醇。这是每日建议胆固醇摄入量的196% !

虽然烤鸭不是大多数美国人的日常食物，但在一些少数民族和高档餐馆里，烤鸭仍然受到许多人的喜爱。鸭肉是一种油性肉，味道独特，富含蛋白质、铁和维生素b。不幸的是，鸭肉也含有大量胆固醇。一般认为，一份典型的鸭肉含有100毫克甚至更多的胆固醇。

胆固醇来自于动物产品，虽然很难把冰淇淋看作是动物性食品，但它的乳制品含量却把它列在高胆固醇清单上。仅仅3.5盎司的普通品牌冰淇淋就含有45毫克的胆固醇，而调味冰淇淋的胆固醇含量甚至更高。例如，同样数量的法国香草含有近80毫克的胆固醇。

正如大多数关注胆固醇的人知道要吃燕麦片一样，他们也知道不吃大量的鸡蛋或蛋黄而且有充分的理由。蛋黄是所有食物中胆固醇含量最高的，每100克含有1234毫克胆固醇。这相当于美国农业部推荐的每日胆固醇摄入量的411%。

黄油是烘烤的主要原料，人们喜欢吃的许多食物中都含有黄油，如蛋糕、饼干和其他甜点。但是仅仅一汤匙的黄油就含有30克胆固醇。这相当于每日建议胆固醇摄入量的10%，但量非常小。当你停下来考虑一些食谱——比如脆饼——需要2-3个小时棒黄油的，胆固醇总量会很快飙升!

一个典型的快餐汉堡平均含有60到150毫克的胆固醇，而鸡块的胆固醇含量在30到50毫克之间。

快餐早餐是最糟糕的，但是。一个典型的基于鸡蛋的早餐三明治含有约260毫克的胆固醇，虽然大尺寸可以有多达465毫克。而且早餐卷饼甚至更高，平均约每服465毫克。

虾是一种令人困惑的食物，人们注意他们的饮食，因为它的脂肪很低，但胆固醇很高。吃虾的关键似乎是适度。虽然100克的虾含有每日建议摄入量的65%，但一只大虾只含有3- 4%。

培根是用猪肉在盐水中腌制然后熏制而成的。它有一种独特的味道，很多人都喜欢，这种独特的味道导致它被列入许多食谱。但仅仅一片培根就含有大约9毫克的胆固醇和5毫克的纯脂肪。考虑到典型的一份培根，那些关注自己胆固醇的人最好不要吃培根。