当你有一个像UC,这似乎把你的消化系统进入火热的噩梦状态,食物可以感觉的可怕之处煽动的火焰。虽然你的饮食并没有引起你开发溃疡性结肠炎,影响结肠和直肠,某些食物可能触发你的UC症状。究竟如何理解营养和饮食发挥到UC的管理可能会非常棘手,但我们在这里帮助。继续阅读以了解如何避免和如何继续享受。
我们的专业面板UC饮食与营养
我们访问了一些全国顶尖的加州大学专家,为您带来最科学和最新的信息。
凯利Issokson,R.D.,C.N.S.C.临床营养协调员
布列塔尼罗马绿色,R.D.,C.P.T.营养师专业消化系统紊乱
艾琳Charabaty Pishvaian,医学博士炎症性肠病中心主任
什么是UC再次和为什么饮食有关系吗?
If you’re reading about UC and diet, you probably have some of the basics already down but just in case this is all new to you: Ulcerative colitis causes chronic inflammation in the colon and rectum, triggering frequent and urgent diarrhea, bloody stools, and abdominal pain and cramping.
这不只是一个便便问题,但。它可以导致营养不足,实际营养不良和体重减轻与全身性炎症沿,这可以促进关节痛,疲劳等。而这些是可以通过你吃什么(或没有)或好或坏的影响的所有问题。
什么是棘手的,虽然是没有具体的“溃疡性结肠炎的饮食习惯。”
事实上,竟然没有一个适用于每个人与UC的触发食品一组列表。
就像每个人的具体的UC症状集是唯一的,因此也有自己的问题食品。那么,你认为你到底是做些什么?发现自己的指导,那是什么。
弄清楚如何使你的UC你的饮食工作的最好办法是寻求注册营养师的意见。问问你的胃肠病(GI),如果他们可以向您推荐他们信任R.D.。
在此期间,起床上哪些食物不常用恶化症状在患有UC,以及什么进入一般健康的饮食速度。虽然你不能单独与饮食管理UC,武装自己有这方面的知识可以拼图的关键一块。
饮食不治愈的疾病,但它可以显著改善症状。例如,低FODMAPs饮食,可以改善腹胀,气体和某些类型的腹部疼痛/不适。
导航一种慢性疾病可能是困难的;我们在这里帮助。这里获得UC的医生审核瓢。
阅读更多常见的食品,以避免与UC
只是让我们晶:食物加剧UC症状确实从因人而异。但也有一些选择,专家发现通常使UC人们感到craptacular。他们包括:
- 任何与乳糖。很多人失去了消化乳糖的能力,糖在奶制品中发现,当他们变老,你可能会注意到你的UC症状爆发时,你消耗它。出于这个原因,你可能要限制你的牛奶和奶酪的摄入量。如果你喜欢牛奶,齐齐不含乳糖的版本。否则,给杏仁或者燕麦牛奶一试。请记住,希腊酸奶是低乳糖。它纳入你的饮食可能是一个明智的举动,因为它包含的益生菌可以帮助维持肠道有益健康的细菌平衡,它可以是蛋白质的良好来源,太。乳业是一个促炎症的食物,这就是另一个原因,以避免乳制品。
- 含糖食品。食品和饮料的糖分高可以让你的UC症状加重通过提高机体的炎症反应,并通过改变健康的细菌你的肚子的平衡。尝试限制你的碳酸饮料,果汁,糖果,糕点,和其他食物高的甜食摄入量。此外,如你所知,这是不利于你的整体健康,无论是!
- 醇。该加入的理由来限制列表中,你喝了多少酒精可以引起严重的刺激胃肠道,根据研究酒精研究。而当你有UC,你的胃肠道的已经恼怒和酒精只会使它更加愤怒。此外,许多酒精饮料是含糖超,使问题复杂化。它可以帮助尽量避免喝酒或干脆只在特殊场合饮用。即使这样,坚持每天只需喝一杯酒的女性和两名男性,而非订购加糖式鸡尾酒和混合饮料,去葡萄酒或啤酒来代替玻璃。
- 咖啡因。在一些UC患者中,咖啡、苏打水和其他饮料中的咖啡因会加重已经发炎的肠道内壁。另外,它可以加速你的整个消化系统,让你走得更远。
- 高脂肪食物。超级脂肪类食物可通过消化道炎症增加对UC的症状在一些人的肆虐。当心黄油,奶油,人造奶油,椰子食品,限制你的脂肪,油腻和油炸食品摄入。
- 非水溶性纤维的食物。有些人用UC可能会发现,与不溶性纤维的食品可以是难以消化和触发症状,如腹泻。这些食物可能包括皮和籽,全谷类,全坚果和生绿色和十字花科蔬菜,如西兰花和花椰菜水果。你可能会听到人们说,他们遵循“低渣饮食”,以减少UC症状。基本上,它是说,他们正在限制高纤维食品的另一种方式。如果你已经被诊断患有狭窄,或者最近有手术也应避免这类食物。
- 辛辣食物。从辣酱一步之遥!你也可能会发现,食品与“热”的香料不要在你的消化道坐好。为什么?因为它们含有辣椒素,它作为一种兴奋剂,合法的预赛了你的肠子的衬里。而且,由于UC已经导致结肠损伤,从散热更刺激的是过去的事你的身体需要。
怎么样FODMAP食物?
你也可能听说过一些所谓的低FODMAP饮食(这里是荒谬的全名:发酵寡糖,双糖,单糖,多元醇)。FODMAPs是由小肠吸收差的碳水化合物,当他们在结肠降落在结肠细菌发酵导致气生产未消化的糖。有研究表明,以下这样的饮食可以帮助减少在人与UC的症状。据研究人员莫纳什大学在澳洲:
高FODMAP食物包括:
- 小麦,黑麦和大麦
- 乳糖的食物
- 与像蜂蜜,苹果,梨果糖的食物
- 含有多元醇的,如核果,香菇,菜花食物
低FODMAP食物包括:
- 黄瓜,土豆,西葫芦
- 哈密瓜,葡萄,猕猴桃
- 杏仁豆浆
- 鸡蛋,豆腐,纯瘦肉
您可能希望火炬在坚持低FODMAP食物,但你尝试之前,击中了你的R.D.咨询上起步。
在溃疡性结肠炎烹饪俱乐部!
食物不应该是累赘,当你有溃疡性结肠炎。我们已经得到了你的耀斑天,覆盖着简单的配方理念,提供早餐,午餐和晚餐感觉良好的饮食天(小吃呢!)。
如何确定触发食品
有围绕这一没办法:你要跟踪你吃的一切,什么,如果有的话,症状造成的。即使你有R.D.工作(我们希望你这样做),这将是这一进程的一个重要组成部分。比如,也许你知道,每次吃乳制品时,腹泻如下几个小时后。或者,也许喝了一夜的真正引发了爆发起来。留意这样并记模式。而且不要忘了,你把你的食物日记,你的医生的预约,也可以是一个有用的工具,帮助您和您的医疗团队弄清楚如何最好地管理你的UC。你可以去老式的路线和使用纸张格式或尝试像GI监控的应用程序。
当你计划你的膳食,忘了坚持三个广场。进食体型较大的部分可以压倒你已经敏感的消化系统。相反,目的是为更小的部分传遍了一天,而不是几个大的饭菜。唐宁你的食物过快也会引起不适,所以慢慢地吃用心,真正专注于咀嚼食物彻底-,让你的直觉一点额外的帮助!
什么是健康饮食的为人与UC的基础?
整个UC的情况会容易得多,如果它来了一个吃的指导手册。尽管我们没有那么幸运,但还是有很多营养路标来帮助你。
举个例子:医生和营养师通常不鼓励UC患者采用像Keto或Paleo这样的流行饮食,这可能弊大于利,因为你可能得不到你所需要的营养——或者你可能得到了太多你想要的东西别需要。在什么,你可以吃面,他们一般推荐以下植物为主,地中海饮食(这对地球上的每一个几乎人是相当多的意见)。但是你耀斑期间吃什么,你吃剩下的时间可能不会完全相同。这里有一些事情要记住:
提示食用时一个UC火炬
- 简单地准备食物。是的,这是明码。而不是油炸食品最多或大量的油,齐齐蒸,水煮浇熄,烤,或代替煮沸的食物。
- 水合物,水合物,水合物。水是人与IBD,谁可能已经脱水感谢所有的腹泻,可以消耗你的电解质的身体额外重要。请一定要多喝水全天,一般选择保湿的食品,如汤。一个好方法告诉我们,如果你得到足够的液体是检查你的尿液颜色,它的范围从淡黄色到清晰,暗黄色的是,你需要更滋润的标志。
- 选择低纤维的水果。虽然有些水果,如苹果,橘子,桃,可能很难与人对UC因为他们的不溶性纤维含量容忍,低纤维的选项,如香瓜,哈密瓜和香蕉可以对胃温和。烹饪水果也可以使他们更容易消化。被做成冰沙水果都ok吃为好。
- 明智地选择你的蔬菜。蔬菜是任何饮食的重要组成部分,但是当你有UC,你要小心你吃,哪些你怎么吃。Go for non-cruciferous veggies (usually a healthy option, but they’re notorious gas-producers, which is exactly what you don’t want during a flare) as well as skinless and seedless options, like asparagus tips, potatoes, and squash. Fully cooking veggies can also help you digest them more easily.
- 去细化晶粒。像白米饭,白面条,燕麦和食品可以耀斑期间是消化系统更容易。全谷物和整个坚果,在另一方面,含有大量的不溶性纤维的,其可以是难以消化。
- 结合精益蛋白质。家禽和其它肉类瘦肉,鱼类,大豆,鸡蛋,和豆腐一起,可以很好的补充与UC和帮助你得到的蛋白质你的身体需要你的饮食。这一点很重要,特别是如果你一直在减肥。
- 坚持你的“安全”的食物。如果你能找到一个或两个,你已经能够耀斑高达期间成功地容忍一顿,保持知识在你的后面的口袋。(希望你会知道它是什么,因为你一直跟踪!)有时,它有助于有一些去到餐和小吃的想法,你已经知道你的工作。
吃缓解在从UC
在缓解期,当你的内心不闹事反对幸福的时候,你,你可能不知道,如果你可以“放松”多一点点关于你吃的食物。在一般情况下,缓解过程中添加新的食物,你的饮食时,慢慢移动。事实上,最好做一次一个,所以你可以监控任何反应。否则,目标是打了地中海饮食的要点(如容忍!)得到你所需要的营养。你的医生或R.D.可以提供更多的建议了。同时:
- 优先粗粮,非十字花科蔬菜和低纤维的水果,和健康的脂肪
- 一体化家禽,鱼,豆类,蛋类每周
- 补充奶制品的中等部分,如果你能忍受乳糖
- 限制红肉的摄入
- 限制加工食品
如果您曾经做过手术的UC?
如果你已经有手术UC,如回肠造口术(其中,你的结肠的一部分是重新路由在你的腹部到开口),您的GI可以给你关于你的饮食和营养的具体指导方针。例如,他们可能会建议你吃维生素B12的食物外,或采取拆除,因为回肠的补充,可以使你很难吸收你所需要的维生素B12。缺乏这种维生素会影响你的神经和血液细胞的健康。
这也是额外的非常重要的保持水分,如果你已经有手术UC,所以一定要确保你喝大量的水,吃的食物具有高含水量。Talk与您的医疗团队和注册营养师了解你的手术可能会如何影响你的饮食需求。
随着饮食习惯,找到合适的治疗方案是crutial来管理你的UC。请访问我们的UC处理网页了解详情。
阅读更多你应该服用营养补充剂UC?
在某些情况下,你可能无法直接从食物中获取所有的营养需要;你的肠子就不能尽自己最大的营养吸收作业时,其交易有溃疡。这就是补品进来。再次,是要明白,有没有,每个人都与UC应该采取,它真的从因人而异补充剂的一组名单是很重要的。
您的GI或注册营养师会看着你的症状和检查结果后,建议根据您的具体情况的补充。并增加了补充你的日常,有些人可能实际上包含糖醇,乳糖,而实际上会加重你的症状防腐剂之前总是从你的医生开了绿灯。
这就是说,这里是通常推荐人UC - 不要补充一些忘记带他们吃饱,否则他们可能会刺激你的胃肠道:
- 铁。患有溃疡性结肠炎的人会因为结肠溃疡出血而失去大量的血液,这增加了他们患溃疡的风险缺铁性贫血。事实上,这是IBD的最常见的并发症,影响到大约45%的患者,根据研究在消化内科治疗进展。不仅具有低的红血细胞数量就更难你的细胞来获得他们所需要的氧气,但它确实让你感到枯竭以及。如果你成为贫血,医生可能会建议补充铁,无论是作为一个药丸或可能作为输液。
- 甲氨蝶呤。如果你正在服用某些药物治疗UC包括5-氨基水杨酸酸药柳氮磺吡啶,你的身体可能有麻烦吸收叶酸作为副作用。这因为叶酸可以帮助促进身体健康细胞的生长,以及其他重要功能的效果并不理想。如果你正在服用这些药物之一,或者如果你是怀孕或计划怀孕,你的医生可能会建议你补充叶酸。
- 维生素d和钙。维生素d建议与UC和IBD所有的人一般,因为有一些证据表明,它可以在肠道炎症帮助。事实上,在一项研究中临床Gastrolenterology和肝病发现UC缓解过程中存在的维生素d缺乏可能您复发的风险。这是一种维生素,可以是任何人都很难从食物中独自一人的。如果你的维生素d低,医生可能会建议你服用保健品。一定要问他们多少,你应该每天服用,并与钙配对,以帮助支持你的骨骼健康,以及。钙是特别是如果你对类固醇,它可以增加你的骨头减弱(骨质疏松症)的风险。
记住,这并不是一个详尽的可能性清单——你的医生可能会根据你的具体营养需求推荐其他维生素或矿物质补充剂,包括可能的多种维生素。
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经常问的问题UC饮食与营养
我应该遵循什么减肥,如果我有溃疡性结肠炎?
还有作为一个尺寸适合所有人没有这样的事情“溃疡性结肠炎的饮食习惯。”尽管如此,大多数专家建议以植物为基础,地中海饮食,与注册营养师合作开发一餐计划,为你的作品一起。你R.D.,也可以推荐低渣饮食(一个限高纤维食物)或低FODMAP饮食,这涉及到某些类型的糖避免的食物,以帮助减少你的症状。
溃疡性结肠炎发作时我应该吃什么?
最好是与你的医生或营养师的工作拿出一餐计划,裁缝您的特定需求,当你有积极的UC。然而,通常,食品制备简单地(例如烤,蒸或水煮),低纤维食物,瘦蛋白,和煮透,剥离,无籽果实和非十字花科蔬菜是良好耐受的。
应该避免哪些食物,如果我有溃疡性结肠炎?
触发食品有所不同从人到人。然而,这可能会恶化症状UC一些常见的食物包括高脂肪的食物,含糖食品,酒精和咖啡因,十字花科蔬菜,和乳糖。
我可以治疗溃疡性单纯通过饮食结肠炎?
UC不能只是管理饮食,但它往往是难题中的重要棋子。你可能会使用药物治疗的组合与饮食结构的变化,以帮助沿着有效地管理你的UC。
- UC和饮食背景:
- 最新。(2019)。“病人教育:溃疡性结肠炎(超越基础)。”uptodate.com/contents/ulcerative-colitis-beyond-the-basics
- 克罗恩和结肠炎基金会。(2019)。“饮食和营养。”crohnscolitisfoundation.org/diet-and-nutrition/
- 低FODMAP饮食:密歇根医学院,密歇根大学。(2015年)。“低FODMAP饮食介绍。”med.umich.edu/1libr/Gastro/LowFODMAPDietIntroduction.pdf
- 地中海饮食和UC:梅奥诊所。(2019)。“地中海饮食:有利于心脏健康的饮食计划。”mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/mediterranean-diet/art-20047801
- 临床营养IBD:ESPEN。(2016)。“临床营养炎症性肠病。”espen.org/files/ESPEN-guideline_Clinical-nutrition-in-inflammatory-bowel-disease.pdf
- UC营养建议:美国加州大学旧金山分校。(2019)。“营养提示炎性肠病。”ucsfhealth.org/education/nutrition_tips_for_inflammatory_bowel_disease/