不要让糖的标签迷惑你
通过大卫Mendosa 病人的倡导者
我们需要”c每天从添加糖中摄入的热量少于10%，这是一个关键的建议2015-2020美国人膳食指南美国政府于1月7日公布了这份报告．
但之前版本的指导方针并没有设定具体目标。我们现在所有包装食品上的营养成分标签都令人困惑因为它们仍然没有把添加糖和天然生成的糖分开。
对于我们这些患有前驱糖尿病或糖尿病的人来说，添加糖是一个特别的问题，这些新的饮食指南认识到了这一点。指导方针包括一个声明，我们有一些证据表明少吃添加糖可以降低患2型糖尿病的风险．
步调不一致
然而，美国糖尿病协会似乎与当前的科学格格不入。直到1994年，美国饮食协会才告诉我们应该避免吃糖。但在那一年的5月，它发表了一份修订后的立场声明，“糖尿病患者的营养建议和原则”，转而关注我们饮食中碳水化合物的总量。美国糖尿病协会目前建议糖尿病患者不要摄入太多的糖——但是，没有设定一个具体的限制。
同样，负责食品营养标签的美国政府机构——食品和药物管理局也落后了。目前，这些标签只是简单地列出“糖”，但没有明确来源是添加糖还是天然存在的糖，比如水果或牛奶中的糖。两年前，美国食品和药物管理局提议在标签上增加一条新线，在“糖”下面缩进一行。这一行将列出在生产过程中添加的糖，并显示为“添加糖”。
“检查成分表”
现在FDA建议我们会“检查成分表中添加糖的具体情况”。但是营养标签上所列的糖量和成分表上所列的糖量之间的区别让我们很多人感到困惑。
营养成分标签包括添加糖和那些自然存在于我们食物中的糖。成分表中不包括天然的成分。这是一个常见的误解，“如果他们在营养数据中列出糖，他们就不需要在成分中列出它们。”
最终，政府会解决这个问题。但不要指望它会很快发生，因为即使FDA最终确定其标签更改的提议，食品生产商肯定还有几年的时间来弄清楚他们在生产的食品中添加了多少糖，并重新印刷包装。
与此同时，当我们去购物时，我们能做的最好的事情就是把成分表和营养标签仔细核对一下。
