明智的选择糖和不健康的脂肪

苏打水、果汁和混合奶昔的含糖量是出了名的高。还有调味牛奶、番茄酱、果酱、果冻、沙拉酱、酱汁、肉汁、汤、罐装果汁等等。这是至关重要的识别糖的名称，以便导航标签。

添加水果的酸奶、冷冻甜点、加工过的烘焙食品和精制谷物(冷热谷物、面包、糕点、馅饼、布丁、格兰诺拉燕麦棒、许多营养棒、干果、冷冻早餐和主菜)都是众所周知，它们都富含添加糖。

你可以求助于人造甜味剂目前的研究表明，适量使用是安全的。当我们使用这些类型的甜味剂时，我们有时会吃得更多，认识到这一点很重要。所以考虑使用加了一点果汁的水和不加糖的茶来代替苏打水、果汁和能量饮料。

少吃精制谷物和谷物，选择富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、火鸡或大豆培根和希腊酸奶。烹饪时用高汤、蔬菜高汤、调味醋和酒代替糖。烤的时候用水果泥代替糖。学习一下富含蛋白质的面粉，比如鹰嘴豆粉、藜麦粉和大豆粉。全麦面粉和古谷物面粉的含糖量也较低。

摄入反式脂肪和饱和脂肪会增加患心脏病的风险。反式脂肪(部分氢化油)尤其不健康。肉类和像全脂牛奶、黄油和奶酪这样的动物产品含有大量的饱和脂肪。猪油、热带油(椰子油、棕榈油和可可脂)也含有大量饱和脂肪。快餐食品油炸食品、奶油酱和汤、披萨、冷冻食品、糕点和包装蛋糕以及巧克力糖果也含有大量的反式脂肪和饱和脂肪。

橄榄油、大豆和坚果油都含有单不饱和脂肪或多不饱和脂肪，被认为是心脏健康的脂肪。坚果和坚果酱，种子，亚麻仁油，大豆，冬南瓜和鱼的丰富欧米珈- 3脂肪酸这是一种特殊的健康脂肪，也被添加到鸡蛋、谷物和花生酱等食物中。确保选择未加工的坚果，阅读标签，看看是否有添加糖和钠。鱼油补充剂也可以提供-3脂肪酸。

选择脱脂牛奶和坚果牛奶，而不是全脂或2%的牛奶。用蒸发脱脂牛奶和脱脂希腊酸奶代替奶油、黄油或人造奶油。将腰果和水混合制成奶油，用于需要奶油的汤和其他菜肴中。鸡和火鸡肉去皮;选择瘦肉。用蔬菜汤代替全脂鸡汤。

冷藏肉汤和汤，撇去浮在上面的脂肪。在烘焙中，水果泥可以代替油。沙拉、芥末和鹰嘴豆泥可以代替三明治中的蛋黄酱。因为健康的脂肪都是高热量的，你可以通过混合毛豆和鳄梨来减少鳄梨沙拉中的卡路里。