定义
结肠灌洗是将大量的水冲进肠道，到达肠道上部的过程。
描述
灌肠有合法的用途，但也可能被滥用。据说，结肠和灌肠可以“解毒”，排出体内毒素，从而治愈疾病。它们经常被推荐用于未经证实的癌症治疗，或被替代医生推荐用于各种不相关的疾病。
结肠灌洗在很大程度上要归功于德国医生马克斯·格尔森(Max Gerson)，他于1959年去世。Gerson和他的追随者声称使用咖啡灌肠可以消除毒物，并提供一种合法的癌症治疗方法。
格尔森癌症治疗方案的基本原理是咖啡灌肠，以及严格的水果、蔬菜和小牛肝脏的果汁饮食，因为灌肠可以消除被认为与癌症发作有关的毒素。咖啡灌肠是最主要的手段，通过它的支持者的gerson的治疗声称，以实现“解毒”。
支持者提倡用咖啡灌肠来治疗癌症，因为他们相信，就像格尔森一样，“无毒”的身体拥有“储备”，可以识别和消灭癌症。他们认为，癌症是一种退行性疾病，当肝脏和肠道正常的氧化(好氧)能量代谢被加工食品中的“毒物”转化为异常的发酵(厌氧)能量代谢时发生的。因此，他们声称，如果病人的身体通过咖啡灌肠排毒，如果病人严格遵守规定的饮食，癌症是可以治愈的。人体解毒后，主要器官通过过敏性炎症反应破坏癌细胞。
的批判Gerson咖啡灌肠治疗发表在《美国医学协会杂志》上,扫罗绿色,生化学家,认为Gerson和他的追随者治疗基于几个无效的主张:癌症是由于身体采取低效率的能源生产后吃加工食品;认为咖啡灌肠剂能刺激胆汁的产生和解毒;从生的水果、蔬菜和小牛肝脏中提取的酶可以重新激活受损的身体器官;身体一旦清洗干净，就会出现过敏反应，而这种过敏反应只会破坏癌细胞。
大量的科学研究表明，癌症是由突变引起的，突变导致细胞的不可控和异常生长，而不是由异常的能量产生引起的。
此外，没有证据表明任何食物疗法能有效治疗癌症。
研究人员得出的结论是，从未有证据表明经常使用咖啡灌肠剂能调动和清除癌症患者肝脏和肠道中的毒物。没有证据表明肝脏和肠道中的“中毒”氧化酶与癌症的发生有关。没有证据表明，存在一种正常的“治愈”炎症反应，能够发现并特别杀死癌细胞。