什么食物会增加甘油三酯?
有什么高甘油三酯是什么意思？那不好吗？你能做任何事吗？
高甘油三酯，通常意味着在速度过夜后大于150mg / dl的值，是常见测试最误解的。然而，它是任何标准胆固醇面板上的四个值中最重要和最重要的数量。（其他值是总胆固醇，LDL胆固醇和HDL胆固醇。）
最常见的甘油三酯神话之一是吃脂肪增加甘油三酯。但这只是一个半真半的真理，因为脂肪确实增加了甘油三酯 - 但只有测量甘油三酯吃完（即，在餐后期）。真实的故事是饮食中的脂肪减少甘油三酯 - 在所有其他时候除了饭后。饮食的脂肪含量越高，甘油三酯的少量较低，将在禁食血液绘制中。这在众多饮食试验中已经很好地确定了低碳水化合物饮食的低脂肪。
为什么脂肪进食后脂肪会增加甘油三酯？原因很简单：膳食脂肪是甘油三酯。从而增加脂肪，从而增加甘油三酯的血液水平高达几倍。
这是它令人困惑的地方：虽然膳食脂肪导致甘油三酯在进食后增加，碳水化合物导致甘油三酯在所有其他时候增加。这意味着碳水化合物（淀粉），如面包，意大利面，早餐谷物，椒盐脆饼，饼干，土豆，软饮料和糖果增加禁食如果习惯性地消耗甘油三酯。
像面包这样的碳水化合物食物实际上含有很少的甘油三酯。。。
那么为什么面包会导致甘油三酯增加？因为碳水化合物在肝脏中转化为甘油三酯。
人体几乎没有储存碳水化合物的能力。因此，它需要一种将过度碳水化合物的能量存储的方法。它通过将碳水化合物转化为甘油三酯，然后将其转化为脂肪，尤其是腹部区域的脂肪（内脏胖的）。
如果碳水化合物以较高的水平慢性消耗，则体重增加发生，然后称为胰岛素抵抗的病症：体内不再对胰岛素进行响应。这导致最重要的酶代谢甘油三酯，脂蛋白脂肪酶的效果受损。当发生这种情况时，甘油三酯积聚，禁食水平的甘油三酯增加。此外，肝脏开始从碳水化合物中制造甘油三酯，最近发现的过程称为de novo脂肪生成，甘油三酯进一步增加。过量摄入碳水化合物会导致空腹时的甘油三酯水平比正常水平高出许多倍。当摄入过多的碳水化合物(如低脂饮食)时，甘油三酯为300,400，甚至500mg /dl是很常见的。
所以呢？你不能感受到高甘油三酯。他们只是在胆固醇面板上意外出现。他们可以伤害你吗？
是的,他们可以。事实上，迄今为止规模最大的两项研究，女性健康研究和哥本哈根城市心脏研究都表明，空腹和饭后甘油三酯的增加与心脏病发作风险的增加有关。甘油三酯空腹后最低，进食后最高。在这些研究中，空腹甘油三酯低至74毫克/分升与心脏病发作风险增加有关。
这是否意味着低脂饮食会增加甘油三酯？是的，它确实。
事实上，这一直是对低脂肪饮食的许多批评之一。
如果碳水化合物增加禁食甘油三酯，并且脂肪增加吃蛋白质甘油三酯，那么有一种安全的食物方式吗？是的，还有，但这是未来讨论的主题。
