鱼油中含有Omega-3，这是一种对心脏病有显著有益作用的物质。
欧米伽- 3脂肪酸常被误称为“替代”或“天然”药物。当然，盘尼西林是从活的有机体中提取出来的，因此就像-3脂肪酸是天然的一样，是“天然的”。目前，欧米伽-3补充剂主要是从鱼中提取的，和青霉素一样，它们也有治疗作用。
欧米伽-3脂肪酸通常被称为“必需”脂肪酸(EFAs)，因为它们对人体健康是必需的，但人体不能充分产生它们。
两种主要的促进健康的欧米伽-3脂肪酸是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。EPA和DHA天然存在于某些冷水中富含脂肪的鱼类中，如鲑鱼、金枪鱼和鲭鱼。它们也可以从人体内的-亚麻酸(ALA)中提取，这是一种存在于某些种子和植物油中的-3脂肪酸。
然而，人体在将ALA转化为EPA和DHA方面效率非常低，这就是为什么通常不能从植物来源获得足够量的-3脂肪酸。
在过去的一个世纪里，现代饮食中过多的不健康的欧米茄-6脂肪酸(特别是花生四烯酸)和健康的欧米茄-3必需脂肪酸。植物油、起酥油、牛肉和奶制品的消费增加是造成这种不平衡的主要原因。西方饮食中高含量的欧米茄-6和低含量的欧米茄-3脂肪酸被认为会导致整体炎症状态，并可能导致心脏病。尤其是北美人，他们的omega -3脂肪酸的摄入量是世界上最低的，而有害的omega -6脂肪酸的摄入量是世界上最高的。
最近的科学研究表明，omega -3脂肪酸，特别是EPA和DHA，在健康的心血管和中枢神经系统，以及认知、关节、免疫和代谢功能中发挥着重要作用。EPA和DHA不仅能保护身体和情绪的全面健康，还能降低患心脏病的风险，并发挥强大的抗炎作用，有助于治疗许多疾病。
-3对心血管的好处包括:
- 降低心脏病发作后的死亡率
- 降低甘油三酯和其他有害胆固醇，如低密度脂蛋白
- 增加有益胆固醇或高密度脂蛋白
- 防止心律失常
- 防止心脏动脉的阻塞。
其他omega -3可能帮助的疾病包括高血压，关节炎，背痛，骨质疏松症，牛皮癣，狼疮，克罗恩病，背痛，干眼症，抑郁症，双相情感障碍，多动症，和压力相关的疾病。ω-3脂肪酸对孕妇和婴儿也很重要，它们的消耗可能会导致儿童的视觉或中枢神经系统问题。
心血管益处几十年来，人们都知道，以鱼为主要食物的格陵兰爱斯基摩人比其他人口患心脏病的几率要低。它们的食物包括冷水鱼、海豹和鲸鱼，Omega-3的含量很高。由于观察到大量食用鱼类的人群患心脏病和其他健康问题的几率较低，科学证据已经表明，Omega-3必需脂肪酸EPA和DHA有助于预防心血管疾病。
美国心脏协会(AHA)现在建议，无论是否患有心脏病，从饮食中摄入omega -3脂肪酸。美国食品和药物管理局也声称-3在减少冠心病方面发挥作用。最后，美国食品和药物管理局批准欧米伽-3可以治疗高水平的甘油三酯——一种会导致心脏动脉堵塞和心脏病发作的物质。
许多临床试验表明，Omega-3脂肪酸补充剂可以降低许多不同心血管事件的风险，包括猝死、心律失常、心脏病发作和中风。对心脏病幸存者的研究表明，omega -3脂肪酸可以将第二次心脏病发作的风险降低近30%，而摄入适量omega -3脂肪酸的人可以将中风的风险降低50%。虽然还不清楚为什么omega -3具有心血管保护作用，但很可能它们是通过几种不同的作用机制发挥作用的。
omega -3 EPA和DHA被认为可以减少动脉内的血凝块。这些凝块是由血小板粘在一起，阻止血液流向心脏、大脑和其他器官造成的。除了对血小板的作用，omega -3还被认为具有抗炎作用。炎症可能导致血管损伤。
大量研究也证实了omega -3在降低高甘油三酯方面的重要作用。高甘油三酯是一种可以导致动脉损伤的脂肪，现在被认为是心脏病的独立危险因素。美国心脏协会建议，需要降低甘油三酯的患者应该每天服用2-4克EPA + DHA。
omega -3对心血管的其他潜在好处包括降低血压和改善血管张力。对饮食中多吃鱼的特定人群的研究表明，omega -3还可以提高HDL，即身体的“好胆固醇”。
美国心脏协会现在建议，为了心脏整体健康，摄入Omega-3必需脂肪酸，并进一步补充说，有心脏病记录的个人每天大约摄入1克EPA + DHA。高甘油三酯的个体可能受益于高剂量的EPA和DHA。从一个人的饮食中补充适量的-3脂肪酸以促进心脏健康可以安全地完成高纯度的不受环境污染的补充剂。
补充Omega-3产品虽然欧米茄-3的有益作用是显而易见的，但在选择特定品牌时，有几个因素需要考虑:鱼类含有重金属，如汞和其他应避免的毒素;某些形式的欧米伽-3脂肪酸纯度较低，含有有害的饱和脂肪;欧米茄-3的价格差别很大;DHA和EPA应该达到最佳平衡。
由于一些较大的鱼类可能含有高水平的汞、多氯联苯、二恶英或其他污染物，仅通过鱼的摄入就达到最佳量的omega -3引起了一些安全问题。经认证不含环境污染物的-3脂肪酸补充剂提供了一种获得促进健康益处的安全方式。
大多数品牌的Omega-3产品都能成功地去除鱼体内的污染物。事实上，现在市场上的高纯度-3补充剂提供了非常安全有效的EPA和DHA。
大多数的omega-3产品含有不健康的饱和脂肪。事实上，我当地药店里的所有产品都含有30-50%的饱和脂肪。在我们当地的营养品商店也是如此。
唯一两种完全属于欧米伽-3必需脂肪酸的产品是处方欧米伽-3脂肪酸(www.omacor.com)及非处方Omax3 (www.omax3.com)。这些补品非常相似(每份都提供>/= 90%的纯-3脂肪酸)。表1比较了目前市面上的许多-3脂肪酸。
下表列出了市场上许多可获得的Omega-3产品。
产品
可用性
总-3的浓度
EPA + DHA的浓度
* 1克-3脂肪酸的价格***
Omax3
互联网/一些商店
91%
85%
0.78美元1
Omacor
按处方
90%
84%
1.66 - 2美元
冰岛人健康的最大力量-3
互联网/一些商店
60%
50%
1.67美元3
产品纯度ω- 3
互联网
62.5%
57.5%
0.93美元的4
N.V. Perricone MD -3
互联网
20%
17%
五1.80美元
大自然的恩赐ω- 3
零售商店
34%
30%
六0.35美元
北欧自然保护区额外
互联网/一些商店
77%
67%
0.87美元7
北欧天生的欧米伽- 3
互联网/一些商店
60%
55%
0.83美元的8
鱼油的天然方法
互联网/一些商店
50%
50%
0.76美元9
生活健康ω- 3
零售商店
34%
30%
十0.39美元
网上购物，不包括运输/处理费用;对于零售商店购买，不包括销售税
- 在Omax3.com购买一盒的价格(每盒34.95美元;60 825毫克胶囊)
- 价格基于药店零售，每30粒1克胶囊44.69美元
- 价格基于购买一盒冰岛健康网站($49.95 /盒;30粒1克胶囊)
- 在purityproducts.com购买1盒产品的价格(34.95美元/盒;60粒1克胶囊)
- 在nvperrriconemd.com购买1盒的价格(每瓶97美元;270粒1克胶囊)
- 在零售店购买1瓶的价格(每瓶$5.99;50粒1克胶囊)
- 在nordicnaturals.com购买1瓶，价格为39.95美元一瓶;60粒1克胶囊)
- 在nordicnaturals.com购买1瓶的价格(每瓶14.95美元;60粒1克胶囊)
- 在零售店购买1瓶的价格(每瓶$16.99;90 500毫克胶囊)
- 在零售店购买1瓶的价格(每瓶7.99美元;60粒1克胶囊)* *
资源
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