你曾经渴望的东西，只是因为它提醒你妈的......童年的......家？这不是像你渴望的咖啡，早上好一杯。它也不是像渴望一个很好的赤霞珠去咸西班牙曼彻格的该块。这也并不是说“我一直这么好最近，我应该得到一些黑暗颓废巧克力”的渴望。不，这是没有这些的。它是什么，是的感觉记忆......从过去的时间和地点的渴望......的东西，提醒你一个家的怀旧渴望。东西，让你感觉像一个孩子再次，在你妈妈的厨房里吃。
我一直有最近的渴望之一。
作为一个孩子，Mac和奶酪是我最喜欢的午餐之一。这是我的女朋友家过夜时宵夜共享的东西我。而正是那些舒适的食物，我认为理所当然之一。如果您有没有注意到，现在我吃相当无颗粒。谷物是罪犯让我胖了几十年的一个。今天，他们都没有发生在我的减肥生活 - 我主要吃新鲜的鱼，鸡，水果和蔬菜......和偶尔的奶酪，希腊酸奶，坚果/坚果黄油/坚果粉/螺母牛奶，橄榄油......几乎没有加工食品。
所以，我一直有这样的渴望。也许，渴望有事情做与想回家一次，妈妈打倒一个星期六的下午后楼梯与Mac的碗和奶酪我和弟弟到暑假期间在泳池边吃饭。既然不能重温过去，我把我长大了自我任务开发一个无颗粒的MAC和奶酪，也许只是夺回了一点安慰那个感觉。
其结果是无颗粒的Mac和奶酪就不错了。这不是为妈妈做了相同的。它可能不会是即使我用真正的通心粉。但辉煌富足糊糊的奶酪安慰我的渴望......我感到温暖填饱我的肚子，我的心脏。请给它一个尝试，让我知道你在想什么
你要知道，这是不健康的，只是因为它是无颗粒。老天爷，它是覆盖在奶酪和高脂肪！但它不是适度可怕的为您服务。这也是一个很好的方式，以获得更多的蔬菜到你的饮食。
谷物免费的Mac和奶酪
海盐，根据需要
1个大菜花，切成小朵
1个TBS橄榄油
图1c。平原希腊酸奶
2盎司奶油奶酪，切成小块
1-1 / 2茶匙芥末
12盎司尖锐切达奶酪，切丝
8盎司格鲁耶尔奶酪，切成小块
1个鸡蛋，打散
1/8茶匙大蒜粉
2个TBS重霜
1/4茶匙黑胡椒
1/8茶匙辣椒
1/4茶匙辣椒粉
6-8盎司番茄丁
制备：
1.烤箱预热到375华氏度把一大罐水到滚沸。下盐调味水。
2.涂层烘烤盘用橄榄油。
3.煮小菜花在沸水小花才脆，嫩，约5分钟。排水井和纸巾的几层干燥间拍。转移菜花烤盘，待用。
4.软化酸奶在平底锅用小火，并拂在奶油乳酪和芥末直至光滑。在搅拌1杯切达的（预留1 / 2C），所有的格鲁耶尔的，打散的鸡蛋，大蒜，奶油，辣椒，辣椒和辣椒和拂只是直到奶酪融化。起锅，倒在菜花，搅拌结合。
5.顶配剩余的1/2杯切达奶酪和番茄丁和烘烤至焦黄和起泡热，约20分钟。服务。
库克注：我可能会尝试使用代替菜花的意大利面条壁球或西葫芦丝带在将来的某个时候这个配方试验。
另一种选择是尝试蜂蜜胀大的替代MAC“N奶酪;检查出的配方舒适花椰菜。
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