如果我告诉你服用一种特殊的补充剂可以防止你经历从关节炎疼痛到癌症的一切，你可能会立刻开始热情地服用补充剂。对吧?但是这种神奇的补品不是有点可疑吗?是的，它闻起来有鱼腥味，因为这种灵丹妙药是鱼油。
因为这种omega-3脂肪酸补充剂通常是由冷水鱼制成的，比如鲱鱼、金枪鱼和鲭鱼，所以有人创造性地决定将其作为一种产品进行营销鱼油。你猜怎么着，人们真的买了它。天然补充剂是一个十亿美元的产业，到处都是奸商。即使是全能的人也不行Andrew Weil博士能抗拒的利润。只有他以每月51.99美元的价格推销他的鱼油，称其为“Omega-3支持剂”。拜托，韦尔医生，实话实说吧:就说每个月花52美元或每年花624美元买一种超级美味的含一些维生素的鱼油。这里有股鱼腥味。
当然，大量的研究已经表明-3脂肪酸对健康有益。例如，Omega-3的摄入会有帮助甘油三酸酯水平较低。反过来,众所周知，欧米伽-3脂肪酸对心脏有保护作用。但真正的故事是什么呢?Omega-3脂肪酸对健康的益处远比每天吃几粒鱼油胶囊要大得多。
Omegas的比例平衡才是真正的健康益处。-6和-3脂肪酸都需要平衡。即使是韦尔博士也应该知道，服用大量的鱼油/欧米伽-3补充剂并不意味着美国人可以继续摄入过多的欧米伽-6。然而，你听到的只是这些:服用欧米伽-3，你就会免于所有常见疾病的困扰。值得怀疑的。
Omega-3只是故事的一半。如前所述，ω-3对健康的好处在于ω-6和ω-3的比例。许多研究人员开始承认，当Omega-6和Omega-3的比率较低时(称为低n6 n3比率)，才会意识到所有的健康益处。低意思是接近3:1,2:1甚至1:1。没有人确切地知道，要想获得全面的健康益处，这个比例到底需要多低。这是什么与欧米伽-3相比，低含量的欧米伽-6可以保护牙齿免受牙齿疾病的伤害。低欧米伽比减轻哮喘的症状是一种炎症性疾病。事实上,欧米茄平衡后，所有形式的炎症都会减少。反过来，研究表明前列腺癌的发病率在Omega-6 -3比例高的人群中更高。所以，为了真正体验欧米茄-3的益处，你必须降低欧米茄-6的摄入量。从理论上讲，如果你充分降低Omega-6的摄入量，你就不需要服用鱼油，因为你天然的、健康的饮食会含有足够的Omega-3。哎呀，我糟蹋了某人的利润。
事实是，如果你少吃含有Omega-6的食物，多吃含有Omega-3的食物，你就不需要吃鱼油。我来列出ω- 6的食物你需要少吃:红肉、玉米油和由玉米油制成的食品，如饼干、谷物、面包、薯片和杏仁。哪些食物富含-3呢?亚麻籽，亚麻籽油，鸡蛋，牛奶，核桃，当然还有冷水鱼都含有大量的-3。用这些信息武装自己，你也可以做到改变你的-6和-3的比例进入一个健康的范围而不偷别人的钱。再说，谁真的要吃鱼油呢?平衡你的欧米茄脂肪酸和清除空气中的鱼腥味。