蓝莓派碎杆
心脏健康的燕麦和蓝莓使这种零食无罪，您期待着吃饭。
蓝莓包含9,000种抗氧化剂（是的，真的），使它们成为这些蓝莓派碎杆的心脏健康的一部分。更重要的是，这些棒的外壳是用含有β-葡聚糖的燕麦制成的，燕麦片是一种可溶性纤维，已被证明有助于降低心脏病的风险。
原料
- 4杯蓝莓
- ½柠檬汁
- ¼杯chia种子
- 2杯燕麦粉
- 1杯滚动燕麦
- ⅓杯浅红糖
- ½茶匙。小苏打
- 1茶匙肉桂
- ½杯融化的椰子油或无盐黄油
方向
- 将烤箱预热至350°F。将8x8烤盘与羊皮纸排成一列。搁置。
- 用中火将蓝莓和柠檬汁加入小锅中。随着蓝莓的细分，将土豆泥捣碎。将蓝莓煮沸，然后减少煮。混合物变稠，偶尔搅拌约10分钟。混合Chia种子。关闭热量，让蓝莓在准备杆时冷却。混合物将继续变稠。
- 在一个大碗中，将燕麦粉，卷燕麦，红糖，小苏打和肉桂搅拌在一起。将融化的椰子油混合到干成分中，直至充分混合。
- 将大约3/4的燕麦混合物牢固地压入准备的8x8锅的底部。烘烤10分钟，然后从烤箱中取出。
- 将蓝莓馅料均匀地倒在燕麦底部。均匀地铺开它，以便整个燕麦底座覆盖。然后将剩余的燕麦混合物撒在顶部。
- 烘烤25-30分钟，或直到燕麦馅料略带褐色且酥脆。使条完全冷却，然后冷藏至少30分钟，然后切成2英寸的正方形。
