份量
4
总时间
1个小时配料
- 2汤匙。特级初榨橄榄油
- 4杯去皮立方冬南瓜
- 2½杯切碎的胡萝卜（约3大胡萝卜）
- 1汤匙。切碎的生姜
- 1汤匙。香茅酱（发现它在附近的新鲜草药的情况下管）
- 半茶匙。黄姜粉
- 半茶匙。粗盐
- 4杯低级 - 钠蔬菜汤
- 半杯加4茶匙。椰子乳酸奶，划分（或使用相同量的罐装椰奶）
- Microgreens或装饰用新鲜罗勒（可选）
营养信息
每服：222个卡路里;9克脂肪;2克饱和脂肪;3毫克胆固醇;556mg钠;32克碳水化合物;6克纤维;5克蛋白;12克糖;146mg钙; 2mg iron; 761mg potassium
路线
步1烧热油，用中荷兰烤箱或大汤锅。加入南瓜和胡萝卜;煮7分钟，偶尔搅拌，直到轻轻金色。拌入生姜，柠檬草粘贴，姜黄，和盐;煮2分钟，直到芳族的。
步2加入肉汤;增加热量高。带来混合物煮沸。减少热量中低和做饭，覆盖，直到蔬菜是非常嫩，约40至45分钟。
步3小心倒入混合物放入搅拌机;加半杯酸奶。拆下中心件搅拌器盖的（以允许蒸汽逸出）;在搅拌器安全的盖子。将干净的毛巾在中盖打开。过程，直到光滑。
步4分汤均匀，放入6碗。旋流1茶匙。酸奶到每个服务，并用新鲜的罗勒或microgreens，如果需要装饰。
