Coconut-Almond饼干

方向

一步1预热烤箱至375度(˚F)，中间放个架子。在烤盘上铺上一张烤盘纸，备用。

一步2在一个大碗中，混合杏仁粉，小豆蔻，肉桂粉，发酵粉和粗盐。搅拌均匀。

一步3.在上面淋上枫糖浆、椰子油、香草和杏仁提取物。用一个柔韧的抹刀或木勺把所有材料混合在一起;它的质地应该类似于被挤压在一起的湿沙。加入切碎的梨，再次搅拌均匀。

一步4用汤匙舀出12份均匀的分量。用手掌把每一块饼干卷起来，放在准备好的烤盘上，间距为1.5 - 2英寸(饼干在烤的时候不会散开太久)。用手掌轻轻压平，这样每块饼干都是高的。在每块饼干的顶部撒上椰子和生糖。

一步5烤10分钟，直到边缘刚好变成金黄色。把饼干从烤箱里拿出来，放在烤盘上烤2-3分钟。用抹刀小心地把饼干转移到架子上，让它完全冷却后再吃，大约需要1个小时。饼干可以在密封的容器中保存5天。