毛豆，玉米和番茄沙拉配咖啡调味鸡肉
一个心脏健康的碗中的五颜六色的蔬菜和瘦肉蛋白质：不爱什么？
切尔西·阿米尔
我们的毛豆，玉米，番茄沙拉配牛jun调味的鸡肉是传统偶然的转折。毛豆含有大豆异黄酮，加上纤维和植物性蛋白质，这可能有助于降低胆固醇水平以支持心脏健康。这个食谱在本周初非常适合用餐，因此您整个星期都有一个心脏健康的选择！
原料
- 1½汤匙。熏制辣椒粉
- ½汤匙。蒜粉
- 1茶匙洋葱粉
- 1茶匙干牛至
- 1茶匙干百里香
- ½茶匙。辣椒
- ½茶匙。盐
- 1茶匙黑胡椒
- 1汤匙。鳄梨油
- 1磅切成薄片的鸡胸肉，过多的脂肪修剪
- 1杯炮弹的毛豆
- 1杯玉米粒
- 2杯切碎的葡萄番茄
- ½杯切碎的欧芹
- ¼杯切碎的红洋葱
- ¼茶匙黑胡椒
- 大量的盐，大约tsp。
方向
- 为了使Cajun调味：在一个带盖子的小罐子里混合烟熏辣椒粉，大蒜粉，洋葱粉，干牛至，干百里香，辣椒，辣椒，盐和黑胡椒。搁置。
- 对于鸡肉：
- 将鸡在两侧的鸡肉上涂上调味料。
- 用中高温加热鳄梨油在大的[铸铁]煎锅中加热。锅热时，加入鸡肉并在两侧煮约5分钟，直到煮熟，内部温度达到165°F。
- 准备沙拉：
- 在一个大碗中，将毛豆，玉米，西红柿，红洋葱，欧芹，盐和胡椒粉混合在一起。一起扔。
- 要食用，将鸡肉加入沙拉并享用。
